Manager de Restaurant - Strasbourg, France - Berliner

Berliner

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Salades, tomates, oignons chef ? Oui et rajoutez moi un emploi épicé s'il vous plaît **

Saviez-vous que le Döner Kebab a été créé à Berlin ? Et oui Alors quoi de mieux que de s'appeler Berliner pour une enseigne qui fait découvrir aux parisiens la recette authentique du kebab d'outre-rhin ?
Prêt à lutter à nos côtés ?

Ça tombe bien, on recrute un **Manager de restaurant** **H/F** pour intégrer notre super team Berliner

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Les Missions*
Vous serez amené à avoir plusieurs tâches au cours de votre journée:
**Ouverture et fermeture du restaurant**
**Garant de la satisfaction client**:

- Accueil du client
- Cuisine et préparation des plats
- Encaissement

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Supervision d'une équipe et formation des nouveaux employés*
**Réception des marchandises et gestion des stocks**
**Garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire et du respect de l'image de Berliner**
**Reporting au siège**

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Respect de plusieurs éléments :*
- Des procédures financières et communication à la hiérarchie des anomalies
- Du plan de maîtrise sanitaire
- Du Manuel de Staff
- Du document unique (registre d'évaluation des risques professionnels)

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Recrutement et formation des nouveaux employés*
**Gestion administrative**
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Les compétences pour être un manager au top**
Il a des connaissances concernant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que concernant les process de l'enseigne.
Il sait gérer une équipe en toute autonomie.
Les techniques de vente n'ont aucun secret pour lui.
Il a le sens du relationnel, un leadership inné et sait s'y prendre en termes de management.

*
La recette idéale d'un manager épicé comme il faut*
1. Prenez un homme de terrain
2. Ajoutez-lui les sens de l'écoute et des responsabilités
3. Mettez une poignée de rigueur et d'organisation
4. Incorporez un esprit d'équipe
5. Saupoudrez le tout par une ouverture d'esprit et de l'endurance
6. Mélangez et vous obtenez le profil parfait

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel