Responsable Petit Dejeuner - Bruz, France - RESO Emploi

RESO Emploi

Entreprise vérifiée

Bruz, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Critères de l'offre

L'entreprise

RESO 35, groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie, restauration recrute pour ses adhérents (hôtels, restaurants, collectivités, bars...) des collaborateurs qualifiés.

Au sein d'un établissement hôtelier 3* situé à Bruz nous recrutons UN/E RESPONSABLE PETIT DEJEUNER.

Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI 35h semaine.

Description du poste

**Les missions et activités principales**:
Mise en place du service petit déjeuner (allumer les machines, chauffer les viennoiseries, servir les plats sur le buffet...) ;
Faire le suivi des stocks et réaliser les commandes en fonction des réservations, puis réceptionner, contrôler et ranger les livraisons ;
Réaliser le service petit déjeuner (accueillir les clients, présenter le buffet, contrôler la bonne tenue du buffet, réaliser le réapprovisionnent du buffet) ;
A la fin du service (débarrasser et nettoyer les tables, assurer le transfert des produits en cuisine, se charger de l'entretien de la salle de restaurant et de la salle de séminaire) ;
Autres tâches (aider la gouvernante au contrôle des chambres dans les étages, réceptionner et ranger les livraisons de linge).

**Date de début**: 08/02/2024

Description du profil

**Pour nous rejoindre**:
Vous justifiez d'une première expérience professionnelle sur le poste ;
Vous maitrisez les procédures et normes d'hygiène et de sécurité ;
Vous avez une bonne aisance relationnelle, en tant que responsable petit déjeuner vous serez en relation avec les clients, les fournisseurs et toute personne sollicitant l'établissement.

Si vous êtes intéressé(e), disponible et que vous justifiez d'une première expérience.
N'hésitez pas à nous contacter et/ou à nous envoyer votre CV