Adjoint Responsable Boulangerie/patisserie - Rouen, France - Ec

Entreprise vérifiée

Rouen, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de ROUEN SAINT-SEVER emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
L'hypermarché E.LECLERC Rouen Saint Sever recherche un adjoint au rayon BOULANGERIE/PATISSERIE confirmé(e).

Rattaché au responsable de rayon, vos missions consisteront à:

- Animer et piloter quotidiennement l'activité de vos collaborateurs, en s'assurant de la bonne maîtrise de leur poste et en les accompagnant sur la réalisation de leurs missions.
- Accompagner et exécuter toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans le rayon Pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures.
- Transmettre les directives et de la direction et contrôler le respect de celles-ci par les salariés de votre équipe.
- Participer à la satisfaction clientèle : assurer un accueil et des conseils professionnels.
- Etre garant de la commande et de la réception des matières premières nécessaires à l'élaboration des produits, s'assurer de la présentation et de la bonne tenue des rayons, contrôler l'étiquetage des produits (poids et mesures) ainsi que respecter la réglementation sur la traçabilité des produits.

**Profil recherché**
Diplômé(e) d'un CAP/BP Pâtissier (CAP/BP Boulanger serait un plus) vous avez une expérience significative de responsable / manager d'équipe et avez déjà travaillé dans la pâtisserie (GMS ou traditionnelle).

Femme/Homme de terrain, vous savez partager votre amour du produit et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.
Rigoureux(se) et organisé(e), vous faites appliquer les procédures à votre équipe tout en leur donnant du sens.

Véritable commerçant(e), vous animez vos collaborateurs autour de la satisfaction client.
Vos qualités **:rigoureux, dynamique, sens du service, et capacité à organiser, planifier et accompagner.**

**Statut** : Agent de Maîtrise

**Rémunération**: Selon profil - Forfait Heures

**Avantages collaborateur**: Salaire sur 13 mois + Intéressement + Participation

**Prise de poste**: Dès que possible