Employé(E) Petit-déjeuner - Bordeaux, France - Marty Hôtel Bordeaux - Tapestry Collection by Hilton

Marty Hôtel Bordeaux - Tapestry Collection by Hilton

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Bienvenue au Marty Hôtel Bordeaux - Tapestry Collection by Hilton, niché au cœur de l'architecture moderniste du quartier de Mériadeck, lieu chaleureux où se révèle la scène créative bordelaise, vivant et singulier où l'art s'invite et suscite les échanges et les rencontres.

Après 9 mois de travaux, nous nous apprêtons à ouvrir nos portes et recrutons notre future équipe.

Créatif, inspirant, durable et local, voici les maitres mots du Marty Hôtel.

Vous vous y retrouvez ?

Alors rejoignez notre équipe et participez à l'aventure

**Employé(e) Petit-déjeuner F/H**

Vous accueillez et servez le petit-déjeuner, dans le respect des standards de l'hôtel et la marque Tapestry Collection by Hilton. Vous garantissez la satisfaction du client et la propreté des espaces.

Intégré(e) à l'équipe F&B, vos principales responsabilités s'articuleront autour des éléments suivants:

- Mise en place, approvisionnement et débarrassage du buffet petit-déjeuner.
- Entretien et nettoyage de la salle, des tables et du buffet.
- Accueil et installation des clients, écoute et réponse aux questions.
- Produire « à la minute » des œufs, omelettes, pancakes, à la demande du client.
- Faire des gâteaux, des tartes. Selon vos spécialités et vos inspirations
- Mettre en assiette des préparations déjà faites et assembler les plateaux « room-service ».
- Respecter l'ensemble des normes HACCP, et les règles d'hygiène et sécurité.
- Rangement des commandes et des stocks en respectant les règles définies.
- Communication avec les services internes et les prestataires externes au besoin.
- Remontée d'information à sa hiérarchie.

Votre profil ?
- « Let Your Individual Identity Shine »_

Véritable « As des fourneaux », vous vous retrouvez dans la personnalité de la marque : énergique, âme d'artiste et déterminé

Vous aimez cuisiner et avez plein de recettes en tête.

Vous détenez idéalement une première expérience réussie en restauration.

Vous avez le sens de l'accueil et une aisance relationnelle naturelle.

Vous maitrisez les process d'hygiène et de sécurité ainsi que la législation en matière d'hygiène alimentaire.

Vous parlez couramment le français et l'anglais.

Poste à pourvoir en CDI, à compter de début avril 2023.

Période de pré-ouverture, de formation et d'intégration en amont de l'ouverture prévue mi-avril 2023.

Temps de travail : 39 heures hebdomadaires soit 169 heures mensualisées.

Salaire et avantages conventionnels.

Travail du lundi au dimanche, avec 2 jours de repos consécutifs variables.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 924,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail