Commis Patisserie - Saint-Quentin-en-Yvelines, France - PATISSERIE FINE

Description

**COMMIS PATISSIER H/F**

FINE Pâtisserie & chocolats, Pâtisserie Chocolaterie Haut de gamme située au 16 Rue Royale à Versailles (78) a été créée par le Chef Sébastien Serveau.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis pâtissier(ère) dynamique, motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe dans notre nouveau laboratoire entièrement équipé à neuf.

compte Instagram: sebastienserveaupatisseriefine

**Pourquoi nous rejoindre**:

- Travailler aux côtés du Chef Pâtissier Chocolatier renommé Sébastien Serveau (ex Chef Pâtissier du Ritz Paris, Alain Ducasse, Dalloyau )
- Travailler dans un laboratoire entièrement neuf et climatisé, avec du matériel entièrement neuf également.
- Travailler dans une ambiance dynamique et bienveillante
- Société en développement avec de nombreux projets en perspective

**Missions**:
Réalisation des recettes de pâtisserie:

- Petits gâteaux
- Entremets
- Bûches
- Tour (galettes, feuilletage, pâtes sucrées, pâtes sablées )
- Gâteaux de voyage
- Macarons

Décors

**Profil**:

- CAP exigé
- Esprit d'équipe
- Dynamisme
- Passion du métier
- Rigueur et organisation
- Exigence, précision et souci du détail

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 070,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/09/2024