Assistant(E) Responsable de Nuit - Paris, France - Hotel Melia Paris La Défense

Hotel Melia Paris La Défense

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.

Pour venir compléter son équipe Réception, l'hôtel Melia Paris la Défense **, est à la recherche son futur talent en tant qu'**Assistant(e)** **de nuit H/F.**

**MISSION DU POSTE**

Assister le Responsable de nuit qui a pour missions:

- Coordonner avec l'équipe de nuit, l'ensemble des services opérationnels.
- Etablir et valider la clôture et les bilans financiers journaliers de l'ensemble des points de vente.
- Organiser et superviser le travail de l'équipe des services d'accueil de nuit et s'assurer de la qualité des prestations d'accueil délivrées.
- Il informe les clients sur l'ensemble des prestations et des services de l'hôtel dans un souci de développement du chiffre d'affaire.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**

**Relation client**:

- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client et de sa satisfaction
- Etre attentif aux remarques des clients et trouver des solutions aux problèmes rencontrés
- Créer un lien privilégié avec les clients
- Contribuer à l'image de marque du groupe Melia Hôtels & Resorts

**Relation équipe**:

- Organiser et planifier le travail des réceptionnistes de nuit
- Prise en charge d'un nouvel arrivant pour un parcours de découverte et d'intégration à l'exploitation et aux standards et procédures de l'établissement
- Suivre et former les nouveaux arrivants
- S'assurer du respect du grooming, de la propreté et la bonne tenue des uniformes de travail
- Capacité à fédérer les équipes à un objectif commun
- Capacité à motiver, à générer de l'envie
- Gestion du planning de nuit
- Etre force de poroposition

**Technique métier**:

- Assurer une qualité d'accueil représentative des normes Melia Hotels & Resorts
- Superviser et réaliser la facturation et les encaissements en suivant les procédures internes
- Connaître, appliquer et faire appliquer toute les procédures du groupe Melia Hotels & Resorts
- Superviser et réaliser le rapprochement des modes de paiement et des support Opera /Revo
- Gère la clôture et la sauvegarde journalière
- Superviser et réaliser les réservations lors de la fermeture du service Réservations
- Superviser et réaliser le contrôle facturation groupe et individuel afin de sécuriser le chiffre d'affaire
- Pratiquer et superviser les délogements
- Gestion de l'overbooking
- Coordonner l'activité de l'ensemble des départements de nuit
- Veiller à l'ordre, la propreté de votre environnement de travail
- Appliquer les procédures du groupe Melia Hotels & Resorts
- Assurer et superviser la réception et transmission des appels téléphoniques externes et internes pour nos clients
- Participer également à la formation et au perfectionnement du personnel, notamment dans la technique de clôture journalière
- Veiller à la bonne tenue physique et morale du personnel de nuit
- Etre à la recherche permanente d'idées novatrices pour améliorer les techniques et procédures de travail, ainsi que la qualité du produit et du service donné à la clientèle
- Entretenir d'excellentes relations avec les autres services et faire remonter toutes remarques des clients afin d'améliorer la qualité de service
- Optimiser les ventes de l'hôtel en termes d'occupation et de chiffre d'affaire

**Qualification recherchée**:

- Vous êtes idéalement diplômé(e) dans l'hôtellerie, restauration ou tourisme.
- Vous avez une expérience réussie de 2 ans au poste d'Assistant(e) responsable de nuit ou 2 d'expérience au poste de Night Audit dans un hôtel 4/étoiles de plus de 200 chambres

**Qualités requises**:

- Maitrise de l'anglais et de l'espagnol. Connaissances d'une 3éme langue serait un plus
- Maitrise du logiciel Opéra Cloud et Pack Office
- Esprit d'équipe
- Capacité d'écoute et de dialogue
- Gout du challenge

**CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES**
- Contrat en CDI
- Rythme 3-4 /4-3
- Avantages du contrat :_
- 1 RTT/mois
- Jours fériés garantis (chômés ou récupérés) après 1 an d'ancienneté
- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- Mutuelle et prévoyance
- Plateforme d'E-learning eMelia
- Réductions avec MyMeliaRewards dans les hôtels et points de ventes du groupe Melia
- Mobilité internationale et en interne possible et encouragée
- Type de gratification :_
- Indemnités nourriture
- Remboursement du transport à hauteur de 60%

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 150,00€ par mois

Avantages:

- Formation linguistique offerte
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions