Chef de Rang - Assignan, France - Likeo

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Entreprise vérifiée
Assignan, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Description de l'établissement**:
Omniprésent à Castigno, le végétal trouve aussi le chemin des assiettes avec une cuisine inspirée de la nature Provençale, twistée d'une belle acidité. Dictée par le Sud mais aussi l'ailleurs, la signature du duo de chefs Stephan Paroche et Justine Viano est audacieuse et incisive. À l'Aubrac, aux Cévennes, à l'Etang de Thau, elle empreinte quelques huîtres charnues, du caviar, des bœufs bien élevés et des oignons doux. À l'Asie elle empreinte le dashi, le curcuma, la coriandre. Précise et ludique à la fois, elle est pleine de reliefs.

**Description de l'offre**:
L'établissement La Table De Castigno, étoilé au guide Michelin, basé à Assignan (34) recherche un(e) Chef de rang H/F.

Missions principales:

- Encadrer une équipe de commis
- Prendre la commande
- Apporter l'addition et procéder à l'encaissement
- Débarrasser la table et la redresser

Les jours travaillés sont les suivant:

- En hors saison (mars-mai et septembre-décembre), ouvert du jeudi au dimanche soir, samedi & dimanche midi.
- En haute saison(mai-septembre), ouvert du mercredi au dimanche soir, samedi & dimanche midi.

Critères nécessaire au bon déroulement de la mission:

- Expérience significative au sein d'un établissement gastronomique étoilé indispensable.
- Niveau anglais C1 à mínima exigé de sorte à pouvoir conseiller une clientèle internationale.

Requalification possible du CDD en CDI en fonction du bon déroulement de la mission, un objectif de pérennité de la relation employeurs/employés est un plus pour l'établissement.
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