Second de Cuisine - Nantes, France - AMBASSADE CABINET CONSEIL

AMBASSADE CABINET CONSEIL

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ouvert depuis peu, ce restaurant situé au cœur d'une bâtisse du 20ième siècle, à 20 minutes de Nantes, est revisitée avec modernité, préservant l'authenticité et le caractère affirmé qu'apportent les pierres et poutres précieusement restaurées.
L'établissement dispose d'un bar rétro, un coin cosy auprès du feu, plusieurs salons avec tables d'hôtes, une galerie végétale, une salle de séminaires, un confortable salon lounge etc.

La cuisine proposée est soignée, créative et savoureuse. Les produits sont sélectionnés auprès de producteurs locaux. Le bar à viandes, avec la cave d'affinage, offre de superbes appellations où les clients peuvent déguster des pièces de viandes des plus simples aux plus nobles.
Les pâtisseries et le pain sont faits maison.
- **Brigade de 12 personnes en cuisine**:

- **150 couverts par service**:

- **2 points d'envoi (grillades et cuisine)**:

- **Ticket Moyen : 45€**

**SECOND DE CUISINE H/F**

En tant que Second de cuisine, vous disposez d'une large expérience professionnelle dans ce même type d'établissement. Vous accompagnez le Chef en cuisine sur le chaud mais aussi sur le management d'équipe. Vous évoluez au sein d'une équipe jeune et dynamique.

Vous êtes habitués à ce type de cuisine et vous avez une excellente technique.

Vous souhaitez vous investir sur du long terme au sein d'un restaurant très prometteur**.**
- **Salaire : 2500€ nets par mois - Primes selon investissement et pourboires**:

- **Horaires de travail : lundi au vendredi de 9h à 16h + 1 à 2 soirs par semaine**:

- **Possibilité de logement le 1er mois**:

- **Poste à pourvoir rapidement en CDI**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 246,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail