![Lors de mon parcours
professionnelle, j'ai pu divertr et
enrichir mes compétences au cours
des divers établissement ou j'ai eu
Topportunité de travailiée
Formations
BTS Management en hdtellerie
restauration 2020/2022
BP Art du service et
commercialisation en restauration
2017/2018
CAP restaurant et service en
salle 2015/ 2017
Pendant la crise du COVID, j'ai
profité de la fermeture des
restaurants pour ainsi passé mon
BTS
De février 2021 a novembre 2021
j'ai également était formé en tant
qu'Aide-soignante en soin palliatif,
j'étais aidant familial auprés de ma
mére
Pratique de la Danse depuis
mes 3 ans.
Diplomé du conservatoire de
Lyon
RESTOY LIARTE Alison, 22 ans
246 route du chateau, 74910 Bassy, FR
+33 6 27 42 69 46
restoy.alison@gmail.com
Permis de conduire, véhiculé
Expérience professionnelle
Chez Ingalls - Chef de Rang] 2019/2020 8mois (ANNECY)
Brasserie traditionnelle, Haut débit. Chef de Rang/Runner
Rang de 30 a 60 couverts. Maitrise du pad et gestion de la caisse
Organisation du plan de salle
Dorsia - Chef de Rang, Responsable| Eté 2019 5mois (CORSE)
Restaurant chic sur le port, spécialité péruvienne
Rang de 50 couverts haute saison, gestion totale de la salle en
basse saison 90 couverts. Découpe de poissons, Maitrise du pad
et gestion/cldture de la caisse. Limonade, Barmaid, commande
aupres des fournisseurs
Le Grand Réfectoire - Chef de Rang| 2018/2019 6mois (LYON)
Anciens grands monuments historiques, lieu trés touristique
Brasserie ¢
Cc, cuisine bistronomique, service soigné. Chef Etoile
consultant Marcel Ravin
Haut début, Rang de 40 a 60 cvts. Tearoom l'aprés-midi
Formation sur le thé le café et le vin en interne. Maitrise Pad et
caisse
La villa des fleurs - Chef de Rang - Réceptionniste| Eté 2018
6m
Hotel restaurant brasserie chic, cuisine bistronomique, service
soigné. Rang de 50 a 70 couverts. Barmaid service en piscine,
réceptionniste hotel, check in/ Check out, prise des réservations,
accueil téléphonique, attribution des chambres, gestion du ser
clients et réclamation
Georges Blanc - Apprentissage BP| 2017/2018 18 mois
Apprentissage au sein du village gastronomique blanc.
Restaurant 3 étoiles : commis de salle, commis chef de rang
Le chateau : commis sommeliére, Chef de rang
runner, commis sommeliére, réceptionniste,
barmaid, Chef de Rang
L'Ancienne Auberge
Chez les Gones - Apprentissage CAP| 2015/2017 (Halles de
Lyon Paul Bocuse)
Bouchon lyonnais, Barmaid, Chef de Rang, Runner, Séminaires,
Machon Lyonnais, Beaujolais Nouveau
Extra & Lyon - Intérimaire| 2016 a 2019
Divers missions lors de mes repos, vacances.Constant frére,
Wengue Lounge, Le Francois Villon, Le comptoir d'Ainay, Badakan](https://contents.bebee.com/users/id/w3Xth6374cb8e9d6f9/post/n3UnY6374cc8761f88/_6G2e5-950.webp)
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