Alison Restoy

il y a 1 an ·

Publications de Alison
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CV 2022

CV 2022

Lors de mon parcours
professionnelle, j'ai pu divertr et
enrichir mes compétences au cours
des divers établissement ou j'ai eu
Topportunité de travailiée

Formations

BTS Management en hdtellerie
restauration 2020/2022

BP Art du service et
commercialisation en restauration
2017/2018

CAP restaurant et service en
salle 2015/ 2017

Pendant la crise du COVID, j'ai
profité de la fermeture des
restaurants pour ainsi passé mon
BTS

De février 2021 a novembre 2021
j'ai également était formé en tant

qu'Aide-soignante en soin palliatif,
j'étais aidant familial auprés de ma

mére

 

Pratique de la Danse depuis
mes 3 ans.

Diplomé du conservatoire de
Lyon

 

RESTOY LIARTE Alison, 22 ans

246 route du chateau, 74910 Bassy, FR
+33 6 27 42 69 46
restoy.alison@gmail.com
Permis de conduire, véhiculé

Expérience professionnelle

   

Chez Ingalls - Chef de Rang] 2019/2020 8mois (ANNECY)
Brasserie traditionnelle, Haut débit. Chef de Rang/Runner

Rang de 30 a 60 couverts. Maitrise du pad et gestion de la caisse
Organisation du plan de salle

Dorsia - Chef de Rang, Responsable| Eté 2019 5mois (CORSE)
Restaurant chic sur le port, spécialité péruvienne
Rang de 50 couverts haute saison, gestion totale de la salle en
basse saison 90 couverts. Découpe de poissons, Maitrise du pad
et gestion/cldture de la caisse. Limonade, Barmaid, commande
aupres des fournisseurs

Le Grand Réfectoire - Chef de Rang| 2018/2019 6mois (LYON)
Anciens grands monuments historiques, lieu trés touristique

 

Brasserie ¢

Cc, cuisine bistronomique, service soigné. Chef Etoile
consultant Marcel Ravin

Haut début, Rang de 40 a 60 cvts. Tearoom l'aprés-midi
Formation sur le thé le café et le vin en interne. Maitrise Pad et
caisse

La villa des fleurs - Chef de Rang - Réceptionniste| Eté 2018
6m
Hotel restaurant brasserie chic, cuisine bistronomique, service
soigné. Rang de 50 a 70 couverts. Barmaid service en piscine,
réceptionniste hotel, check in/ Check out, prise des réservations,
accueil téléphonique, attribution des chambres, gestion du ser

 

clients et réclamation

Georges Blanc - Apprentissage BP| 2017/2018 18 mois
Apprentissage au sein du village gastronomique blanc.
Restaurant 3 étoiles : commis de salle, commis chef de rang
Le chateau : commis sommeliére, Chef de rang
runner, commis sommeliére, réceptionniste,

barmaid, Chef de Rang

L'Ancienne Auberge

Chez les Gones - Apprentissage CAP| 2015/2017 (Halles de
Lyon Paul Bocuse)
Bouchon lyonnais, Barmaid, Chef de Rang, Runner, Séminaires,
Machon Lyonnais, Beaujolais Nouveau

Extra & Lyon - Intérimaire| 2016 a 2019
Divers missions lors de mes repos, vacances.Constant frére,
Wengue Lounge, Le Francois Villon, Le comptoir d'Ainay, Badakan Entreprise
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