- 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
- Une Gestion des stocks optimisée
- respect de la loi Egalim et des normes HACCP
- Pain et vin de proximité
- accompagnement des producteurs pour transition HVE
- une centrale d'achat adaptée
- des process
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Croix-Rouge française Vayrac, France CDDCritères de l'offre · Métiers : Cuisinier (H/F) · Diplômes : BEP+ 1 diplôme · Lieux : Vayrac (46) · Conditions : CDD21 203,04 € € par anTemps Plein · Présentation de la Croix-Rouge · Acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de p ...
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cuisinier
il y a 2 semaines
Croix-Rouge française Vayrac, France CDDCritères de l'offre · Métiers : Cuisinier (H/F) · Diplômes : BEP+ 1 diplôme · Lieux : Vayrac (46) · Conditions : CDD21 203,04 € € par anTemps Plein · Présentation de la Croix-Rouge · Acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de p ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Croix-Rouge française Vayrac, France CDDCritères de l'offre · Métiers : Cuisinier (H/F) · Diplômes : BEP+ 1 diplôme · Lieux : Vayrac (46) · Conditions : CDD21 203,04 € € par anTemps Plein · Présentation de la Croix-Rouge · Acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de p ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Croix-Rouge française Vayrac, France CDDCritères de l'offre · Métiers : Cuisinier (H/F) · Diplômes : BEP+ 1 diplôme · Lieux : Vayrac (46) · Conditions : CDD21 203,04 € € par anTemps Plein · Présentation de la Croix-Rouge · Acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de p ...
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cuisinier de collectivité
il y a 3 semaines
ACTO MEDICAL ET SERVICES Beaulieu-sur-Dordogne, France CDIDescription du poste et Missions · Nous recherchons un cuisinier de collectivité passionné et dynamique pour rejoindre l'équipe de notre client. · Profil recherché · En tant que cuisinier de collectivité (EHPAD), vous aurez pour missions de :- Préparer les repas en respectant les ...
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Lutter contre l'isolement des personnes âgées
il y a 1 semaine
Ligue de l'enseignement du Lot Careers Martel, France true· En quelques mots... · • Faire vivre le lien social auprès des publics fragilisés · • Rompre l'isolement des personnes âgées · Votre mission de Service Civique · Objectifs · Le (la) volontaire contribuera à faire vivre le lien social entre les résidents et leurs familles, en ...
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Lutter contre l'isolement des personnes âgées
il y a 1 semaine
Ligue de l'enseignement du Lot Careers Martel, France true· En quelques mots... · • Faire vivre le lien social auprès des publics fragilisés · • Rompre l'isolement des personnes âgées · Votre mission de Service Civique · Objectifs · Le (la) volontaire contribuera à faire vivre le lien social entre les résidents et leurs familles, en ...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
DomusVi Sainte-Tulle, France**Vos missions en détail**: · - Assurer la production quotidienne qui vous est confiée, · - Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin, · - Maîtrise des textures modifiées, · - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandis ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
DomusVi Sainte-Tulle, France**Présentation** · **OUVERTURE D'UN POSTE DE SECOND DE CUISINE EN CDI A TEMPS COMPLET** · La société Provence Restauration recherche un **Second de Cuisine en CDI** à temps complet sur la Cuisine de l'Ehpad Les Rameaux d'Or située à Ste Tulle (04) dont l'effectif est composé d'un ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
DomusVi Sainte-Tulle, France**Présentation** · **OUVERTURE D'UN POSTE DE CUISINIER EN CDD A TEMPS COMPLET** · La société Provence Restauration recherche un** Cuisinier en CDD** à temps complet sur la Cuisine de l'Ehpad Les Rameaux d'Or située à Ste Tulle (04) dont l'effectif est composé d'une équipe de 3 sa ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
PROVENCE RESTAURATION Sainte-Tulle, France**OUVERTURE D'UN POSTE DE CUISINIER EN CDD A TEMPS COMPLET** · La société Provence Restauration recherche un **Cuisinier en CDD** à temps complet sur la Cuisine de l'Ehpad Les Rameaux d'Or située à Ste Tulle (04) dont l'effectif est composé d'une équipe de 3 salariés assurant la ...
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Lutter contre l'isolement des personnes âgées
il y a 1 semaine
Ligue de l'enseignement du Lot Careers Martel, France true· En quelques mots... · • Faire vivre le lien social auprès des publics fragilisés · • Rompre l'isolement des personnes âgées · Votre mission de Service Civique · Objectifs · Le (la) volontaire contribuera à faire vivre le lien social entre les résidents et leurs familles, en ...
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Cuisinier ou Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
EHPAD MARCEL CANTELAUBE Salignac-Eyvigues, France**Cuisinier ou Commis de cuisine** · Suite à un arrêt de travail, un poste est à pourvoir du 03/04/23 au 31/05/23 (possibilité de prolongation). · L'Ehpad fournit les repas à ses résidents, à l'Ecole de Salignac, à la MRFR et au Centre de Loisirs de St Génies. · **ACTIVITES PRINC ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
EHPAD MARCEL CANTELAUBE Salignac-Eyvigues, France**Cuisinier** · Poste de catégorie C · Filière technique · CDD avec possibilité CDI. · L'Ehpad fournit les repas à ses résidents, à l'Ecole de Salignac, à la MRFR et au Centre de Loisirs de St Génies. · **MISSION GENERALE**: · Collaborer à l'état de santé des résidents tel que dé ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
CENTRE HOSPITALIER EHPAD Excideuil, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · CUISINIER (H/F) · **CONTRAT** · CDD · **DESCRIPTIF** · Situé au cur du Périgord Vert, le Centre Hospitalier d'Excideuil recherche un(e) cuisinier(ère). Poste à temps complet, à pourvoir dès que possible en CDD pouvant évoluer vers un ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
La Juvenie Lanouaille, FranceÀ Payzac, au beau milieu du Périgord et de ses champs, l'ancien château de la Juvénie (datant de 1773) a été rénové et transformé en EHPAD Medicharme pour accueillir jusqu'à 47 résidents. Que ce soit pour une courte ou longue durée ou en accueil de jour, la résidence La Juvénie e ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
La Juvenie Dussac, FranceÀ Payzac, au beau milieu du Périgord et de ses champs, l'ancien château de la Juvénie (datant de 1773) a été rénové et transformé en EHPAD Medicharme pour accueillir jusqu'à 47 résidents. Que ce soit pour une courte ou longue durée ou en accueil de jour, la résidence La Juvénie e ...
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Agent / Agente Des Services Hospitaliers
il y a 1 jour
La Juvenie Lanouaille, FranceMEDICHARME, créé en 2015, est spécialisé dans la gestion et l'exploitation des établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes et non-dépendantes. · MEDICHARME se veut un acteur de proximité respectueux des particularismes locaux et offrant aux résidents la continui ...
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Animateur
il y a 1 semaine
E.H.P.A.D. Marcel Cantelaube Salignac-Eyvigues, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · ANIMATEUR · **CONTRAT** · Mutation · **DESCRIPTIF** · Poste de catégorie B · Diplôme exigé : BPJEPS, DUT carrières sociales option animation socioculturelle · MISSION GENERALE: · Contribuer au bien-être physique, mental et social et a ...
Chef de Cuisine EHPAD H/F - Cosnac, France - COLISEE
Description
Présentation Établissement
Dans le cadre d'un remplacement maternité, nous recherchons un chef de cuisine pour réaliser les commandes, les effectifs, les inventaires, la gestion administrative, la production, le planning de travail de l'équipe et vous êtes le garant de l'hygiène.Missions
Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.
Au menu :
En entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions
En plat de résistance : Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux
En dessert : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin
En mignardise : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue
Profil
Ce menu vous donne envie ?
Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?
Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?
Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?
Alors n'hésitez plus à nous rejoindre
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés
#Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir
Présentation Groupe
Le groupe Colisée en quelques mots :Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
