Boulanger / Boulangère (H/F) - Roujan, France - Pôle Emploi
Description
**Qualification**:Employé qualifié- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- S'adapter aux changements
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
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