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    apprenti cuisinier restauration collective - Rennes, France - Rennes Metropole

    Rennes Metropole
    Default job background
    ALTERNANCE
    Description

    Le poste de APPRENTI CUISINIER RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

    La Ville de Rennes assure la restauration collective à différents âges de la vie : petits des crèches, enfants des écoles primaires, personnes âgées des EHPA.D et adultes restauration administrative, soit repas par jour, réalisés soit à la cuisine centrale de Beauregard (pour le scolaire), soit sur place.
    Dans le cadre de la restauration pour les personnes âgées, les cuisiniers en place recherchent des apprentis en CAP cuisine pour accompagner la fabrication des repas sur site.

    Dans le cadre de votre contrat d'apprentissage, vos missions seront les suivantes:
    - Produire et valoriser des préparations culinaires (Interpréter et mettre en oeuvre les fiches techniques, mettre en oeuvre les techniques culinaires, s'assurer de la satisfaction des usagers).
    - Repérer les dysfonctionnements et les signaler.
    - Participer à l'évaluation des produits de base.
    - Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire,
    - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels

    Le profil recherché

    Lieu de travail : Rennes

    L'entreprise

    Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents oeuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses agents.
    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans un environnement porteur de valeurs et de sens ? Rennes Ville & Métropole peut devenir votre nouvelle terre d'accueil.
    #proximité
    #engagement #solidarité
    #intelligencecollective

    Découvrez l'entreprise Rennes Metropole



  • Rennes Ville et Métropole Rennes, France

    Informations générales · La Ville de Rennes assure la restauration collective à différents âges de la vie : petits des crèches, enfants des écoles primaires, personnes âgées des EHPA.D et adultes restauration administrative, soit 14 repas par jour, réalisés soit à la cuisine cent ...


  • Rennes Metropole Saint-Grégoire, France CDD

    Le poste de CUISINIER · E RESTAURATION COLLECTIVE CDD (H/F) · Alerte emploi impliqués.es · La Ville de Rennes assure la restauration collective à différents âges de la vie : petits des crèches, enfants des écoles primaires, personnes âgées des EHPAD et adultes restauration admin ...


  • Elior Group Rennes, France

    Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'at ...


  • Breizh Interim Rennes, France INTERIM

    Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Chantepie (35), un(e) CUISINIER RESTAURATION COLLECTIVE H/F pour une mission d'intérim de 3 mois. · Au sein de cette nouvelle équipe vous aurez pour missions : · Préparation d'environ 900 repas /jour, · Réaliser les recettes (post ...


  • Elior Group Rennes, France

    Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'at ...


  • Direction des Moyens et des Achats Rennes, France

    **Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...


  • Elior Rennes, France

    Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la mise en place du service et au service tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. · Vous êtes également susceptible de: · - participer à la préparation de mets froids · - assurer le n ...


  • Ansamble Rennes, France

    **ANSAMBLE recherche un employé de restauration H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Rennes (35).** · - **Contrat**: CDD à temps complet (35h/semaine), 1 mois renouvelable · - **Horaires**: du lundi au vendredi de 7h10 à 14h40 · - **Nombre de repas préparés sur l ...


  • Elior Rennes, France

    **Votre mission**: Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Vous accueillez et servez les convives, et savez les co ...


  • Elior Rennes, France

    Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la mise en place du service et au service tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. · Vous êtes également susceptible de: · - participer à la préparation de mets froids · - assurer le n ...


  • VdR Rennes, France

    **Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils ...


  • Staffmatch Rennes Rennes, France

    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents ...


  • ALTO Emploi Rennes, France

    **L'entreprise** · L'agence Alto, c'est une équipe impliquée et implantée localement depuis 11 ans. · Notre client nous fait confiance depuis plusieurs années et nous souhaitons maintenir cette relation de confiance. · Qu'en est-il ? Un collège situé dans un quartier en plein exp ...


  • Staffmatch Rennes Rennes, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...


  • Crous Bretagne Rennes, France

    Le Crous Bretagne, l'acteur principal de la vie étudiante en France, recherche pour ses restaurants universitaires basés à Rennes et Bruz (35), des magasiniers en restauration collective F/H. · **DESCRIPTIF DU POSTE** · Être magasinier restauration au sein du Crous Bretagne, c'es ...


  • Rennes Ville et Métropole Rennes, France Emploi temporaire

    Informations générales · Alerte emploi impliqués.es · La Ville de Rennes assure la restauration collective à différents âges de la vie : petits des crèches, enfants des écoles primaires, personnes âgées des EHPAD et adultes restauration administrative, soit 14 repas par jour, ré ...


  • ELIOR Rennes, France

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe sur un site EHPAD situé centre Rennes. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit exc ...


  • RECTORAT DE RENNES Rennes, France

    Rectorat de Rennes · Service DAGE · 96 rue d'Antrain, CS Rennes Cedex · **Fiche de poste** · **Agent de restauration (F/H)** · - Offre datant du_ : 27/06/2023 · Le rectorat de Rennes est à la recherche d'un(e) Agent de restauration (F/H) en CDD à Rennes. · - Activité principale : ...


  • ELIOR Rennes, France

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe sur un site EHPAD situé centre Rennes. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit exc ...


  • VERSO RESTAURATION Rennes, France

    _Vous aurez la possibilité de réaliser un travail soigné avec des matières premières de qualité._ · - Nous vous proposons d'intégrer notre société dans lequel vous aurez en charge divers taches dans la cuisine._ · - Vous assistez le chef de cuisine et ses 2 collaborateurs à prépa ...