Sommelier (H/F) - Lyon, France - Auberge de Crussol

Auberge de Crussol

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

AUBERGE DE CRUSSOL
POSTE SOMMELIER - RESPONSABLE DE CAVE h/f

L' Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région.

Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI un(e) sommelier(e), responsable de cave.
Sous la direction du responsable de salle, le sommelier responsable cave devra:

- Effectuer la commercialisation et le service des vins
- Gérer la cave de stockage ainsi que les caves de service.
- Assurer en accord avec la direction la création de la carte des vins.
- Organiser avec le concours des fournisseurs des dégustations de vin pour l'ensemble de l'équipe.
- Contribuer par son engagement et son professionnalisme au développement de la clientèle.

Nous cherchons une personne dynamique, passionnée, désireuse de découvrir de nouveau vignerons mais également de faire prospérer les belles relations déjà existantes.

La cuisine de l'Auberge est simple et authentique, la carte des vins est à son image.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel