Extra Maître D'hôtel - Bordeaux, France - LE GABRIEL

LE GABRIEL

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d'un bar, d'un bistrot et du restaurant gastronomique « L'Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin.

Dans le cadre d'un contrat d'extra, nous recherchons **1 MAITRE D'HOTEL **(F/H):
Vos missions:

- Effectuer la mise en place de la salle et de l'office du bistrot et du Bar
- Placer, renseigner et conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes
- Superviser le bon déroulement du service
- Organiser la répartition des activités entre le personnel de salle
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Donner de l'image de l'établissement et de sa table conforme aux critères de qualification définies par la gastronomie française
- Assurer le comptage et la justification comptable des recettes journalières en validant les données fournies par la caisse enregistreuse
- Veiller au respect d'une bonne hygiène corporelle et entretenir les vêtements de fonction fournis par la société afin de donner une excellente image de l'établissement

Votre profil:

- Bilingue français / anglais souhaité
- Expérience en établissement de restauration souhaitée
- Excellente présentation
- Aisance orale et écrite

Conditions:

- Contrat d'extra selon besoin, horaires variables matin, midi ou soir
- Rémunération selon expérience
- Avantages: pourboires

Venez vivre votre passion aux côtés du Chef Alexandre Baumard, étoilé au Guide Michelin et élu « Grand de demain » par le Gault & Millau. Il y signe avec son équipe une cuisine moderne et inventive à base de produits sourcés dans le sud-ouest.
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps partiel

Salaire : 16,00€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Maitre d'Hotel: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel