Demi Chef de Partie - Nantes, France - Radisson Blu Hotel - Nantes - Kitchen

Radisson Blu Hotel - Nantes - Kitchen

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients, c'est pourquoi nous avons besoin de votre créativité, de votre innovation et de votre attitude « Yes, I Can »

Dans le cadre d'un
**CDD **à pourvoir
** du 28 Août 2023 au 31 Octobre 2023**, nous recherchons
**un(e) Demi Chef de Partie H/F** pour renforcer notre brigade:
Vos missions principales sont:

- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Sous-Chef
- Animer sa partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.

Exigences pour le poste de demi-chef de partie:

- Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques culinaires

Profil : dynamique, motivé(e), esprit d'équipe, sens de l'organisation, rigoureux/se

Avantages:

- Horaires en continu (pas de coupure)
- Vous intégrerez une équipe dynamique et accueillante
- Remboursement de 50% de frais de transports en commun,
- De nombreuses formations internes,- Tarifs « friends & family » dans les hôtels du groupe RHG.

Vous rêvez que vos plats deviennent les stars d'Instagram, ce poste est fait pour vous

INDBOH