Second de Cuisine - Rouffach, France - Château d'Isenbourg

Château d'Isenbourg

Entreprise vérifiée

Rouffach, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Château d'Isenbourg & Spa, Hôtel 5 étoiles, recherche pour son restaurant gastronomique Les Tommeries un Second en cuisine.

Les missions sont les suivantes:

- seconder le Chef.
- gérer l'équipe : cohésion, formation, plannings.
- participer à la création des plats / suivi de la qualité.
- gestion des commandes.
- superviser le respect des règles d'hygiène.

Forte activité au restaurant avec d'un côté la clientèle individuelle du Château à la carte au restaurant gastronomique, et en parallèle l'activité banquets/mariages.

Possibilité de logement les 6 premiers mois.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réfectoire

Programmation:

- Tous les week-ends

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail