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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 2 jours
PLONGEUR / COMMIS DE CUISINE Paris, FranceEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) · - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration · - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur · - Aider à la distribution des repas selon besoins · - Participer au ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Company Description · At The Rimrock it is our vision is to be the most desired hospitality experience in the Canadian Rockies for guests and employees alike. · Job Description · The Commis Chef will support the other Chefs as assigned in all areas of the Kitchen. · Prepare, s ...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
Château de Montvillargène Gouvieux, France À temps plein_job- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. · - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats · - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte... · - Remise en te ...
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Commis de cuisine
il y a 1 jour
CRIT SAINT MAXIMIN Chantilly, France Intérim· A propos de l'entreprise : · Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clientsspécialisé dans la restauration collective un commis(e) decuisine. · A propos du poste : · En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle :- Assister le chef dans la préparation de ...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
CRIT Chantilly, France IntérimCrit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un commis(e) de cuisine. · En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle : · - Assister le chef dans la préparation des plats en suivant les recettes et les normes de ...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
DomusVi Précy-sur-Oise, France À temps pleinÀ propos de nous · La résidence Les Lys située à Précy sur Oise (60) recherche un aide-cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement jusqu'à janvier 2025 (CDD en mi-temps, planning en roulement avec un weekend sur deux travaillé, horaires: 8h-14h30). · Située à Précy sur Oise ...
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Extra commis de cuisine
il y a 2 semaines
Château de Montvillargène Gouvieux, FranceLe/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en c ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Christophers INN, Belushi's Paris CANAL Paris e, FranceWe are looking for an additional member in our team at Belushis Canal Crimee Kitchen · Morning Shift 8H00 - 16H00 / Night Shift 16h00 - 00h00 · Working Visa is required · Our kitchen is an english speaking environment. · **Job Types**: Full-time, Permanent · **Salary**: From 11.2 ...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Château de Montvillargène Gouvieux, FranceRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples. · Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats · Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte... · Remise en températur ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Groupe Partnaire Gouvieux, FrancePartnaire Senlis recherche pour son client spécialisé dans le domaine hôtelier prestigieux situé dans un cadre verdoyant dans l'Oise est une société familiale où il fait bon vivre avec une ambiance de travail chaleureuse. · Un Commis de cuisine H/F · Vos missions principales sero ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Groupe Partnaire Gouvieux, FranceContrat : 4 mois · Notre client, un domaine hôtelier prestigieux situé dans un cadre verdoyant dans l'Oise est une société familiale où il fait bon vivre avec une ambiance de travail chaleureuse. · Notre client recherche un Commis de cuisine H/F. · Vos missions principales seront ...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 1 jour
Le Verbois Saint-Maximin, France cdiL'établissement Le Verbois basé à Saint-Maximin (60) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F. · AVANTAGES DU POSTE: · • Une aide au logement est proposée · • Des primes sont versées en fonction des résultats · • Pourboires partagés · • Deux jours de repos consécutifs · REMUNERATION ...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 2 jours
The Paddock Chantilly, France cdiAfin de completer notre equipe, the Paddock recherche en Urgence un candidat motivé pour parfaire notre équipe de cuisine. · AVANTAGES DU POSTE: · • Des primes sont versées en fonction des résultats · • Deux jours de repos consécutifs · DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT: · Irish gas ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
CRIT Chantilly, France**à propos de l'entreprise**: · Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un commis(e) de cuisine. · **Description du poste**: · En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle: · - Assister le chef dans la prép ...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
Hosco Gouvieux, France À temps pleindu posteRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples. · Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats · Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte... · Remise en te ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ô bistrot chic Chantilly, France**Responsibilities**: · - Gérer les factures de la cuisine. · - Gérer les stocks de matières premières et d'équipement de cuisine. · - Gérer la demande des clients en détail. · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Pr ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
LA PATATERIE Saint - Maximin Saint-Maximin, FranceCommis de Cuisine (H/F) · Aperçu du poste: · Nous recherchons 1 Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. ...
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Commis de Cuisine
il y a 18 heures
Likeo Saint-Maximin, France**DESCRIPTION DE L'OFFRE a7cef565d7)**: · L'établissement Le Verbois basé à Saint-Maximin (60) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F. · **AVANTAGES DU POSTE**: · - Une aide au logement est proposée · - Des primes sont versées en fonction des résultats · - Pourboires partagés · - ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Likeo Saint-Maximin, France**DESCRIPTION DE L'OFFRE e56f5b954)**: · L'établissement Le Verbois basé à Saint-Maximin (60) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F. · **AVANTAGES DU POSTE**: · - Une aide au logement est proposée · - Des primes sont versées en fonction des résultats · - Pourboires partagés · - D ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Likeo Saint-Maximin, France**DESCRIPTION DE L'OFFRE e9f6fb2463)**: · L'établissement Le Verbois basé à Saint-Maximin (60) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F. · **AVANTAGES DU POSTE**: · - Une aide au logement est proposée · - Des primes sont versées en fonction des résultats · - Pourboires partagés · - ...
24h Restantes Extra commis de cuisine - Gouvieux, France - Château de Montvillargène
![Default job background](https://contents.bebee.com/public/img/bg-user-ex-1.jpg)
Description
Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assure le nettoyage du matériel, de la cuisine et des locaux.ACTIVITES PRINCIPALES
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte...
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces
- Surveillance de la cuisson des mets
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Participer à la préparation et au dressage des buffets
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Réalisation des opérations de fin de service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Veiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons...)
- Maîtriser les logiciels de restauration (e pack hygiène...)
- Entretenir les équipements, outils et matériel de travail
- Appliquer les consignes et les procédures
- Un BEP hôtellerie restauration
- Un CAP cuisine
- Un bac techno hôtellerie
- Un bac pro restauration