Maitre D'hôtel Polyvalent - Roissy-en-France - HOTEL NOVOTEL PARIS ROISSY CDG CONVENTION

HOTEL NOVOTEL PARIS ROISSY CDG CONVENTION

Entreprise vérifiée

Roissy-en-France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_**Description de l'entreprise**:_

Hôtel d'affaires situé à 3Km de l'aéroport international Paris Roissy CDG & des Parcs des expositions de Villepinte et du Bourget, le Novotel Paris Roissy CDG Convention compte 295 chambres, 1 restaurant, 1 salle de petit-déjeuner, 17 salles de réunion, piscine. L'hôtel travaille avec tous segments de clientèle affaires, loisirs, individuels, groupes, compagnies aériennes.
- **Résumé du poste**:_

Le Maître d'Hôtel assure le bon déroulement des services petit déjeuner, restaurant du midi et du soir, des banquets et séminaires, et le service du bar en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel. Avec l'équipe Maîtres d'Hôtel, il est le leader polyvalent de l'équipe restauration, il participe à l'élaboration du planning, planifie le travail, encadre et forme l'équipe. Il travaille en collaboration avec les autres Maîtres d'Hôtel et rapporte au Responsable Restauration ou un supérieur.
- **Missions**:_

Le maître d'hôtel polyvalent H/F est le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence des services.

Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, banquets et séminaires, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger.

Il/elle est acteur/rice permanent dans le déroulement du service.

Il/elle est garant de la qualité des prestations et veille au bon déroulement du service dans un souci permanent du détail, de la qualité, de l'excellence et de la satisfaction de notre clientèle.

Il/elle participe à l'ensemble des opérations de l'accueil client, à l'encaissement et développe en permanence une attitude commerciale et de conseil.

Il/elle fédère l'équipe et coordonne le travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.

Il/elle accueil et forme les nouveaux collaborateurs selon nos standards.

**Expérience professionnelle**
- **Expérience**_

Minimum 2 à 3 années d'expérience dans le service restauration en tant que chef de rang
- **Compétences**_

Fournir en permanence un service attentionné, vigilant et sincère envers le client

Respecter les procédures et les techniques d'un service

Faire preuve de prise d'initiative et de polyvalence

Etre force de proposition

Etre loyal et impliqué

Etre Attentif et bienveillant

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel