Chef Cuisinier - Strasbourg, France - api restauration

api restauration

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Fonction: Chef cuisinier H/F

Référence: CG/ALS/16847
Segment de clientèle: ENTREPRISE
Mission:
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 9 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur

Notre devise? _Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec _**_passion_**_ _

API RESTAURATION recherche, pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à STRASBOURG (67), son futur Chef Cuisinier H/F, en CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi.

Rattaché(e) à un restaurant de 120 couverts / jour (90 pax midi - 30 pax soir), ouvert midi et soir du lundi au vendredi et le samedi matin, vous travaillez la matinée, en continu, de 7h à 15h au sein d'une équipe de cuisine de 3

Vos missions seront les suivantes:

- **G**arantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant,
- **É**tablir les menus,
- **P**articiper à la production culinaire avec l'aide de l'équipe en place (3 personnes),
- **A**ssurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- **E**tre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.),
- **E**tre l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI):

- Temps complet
- Travail du lundi au vendredi
- Horaires en continu, pas de coupure : 7h/15h
- Pas de travail les weekends ni les jours fériés
- Poste à pourvoir immédiatement

Travail en réseau avec d'autres gé et Responsables d'Unités.

Vos avantages:

- Salaire 2200€ brut / mois, sur 13 mois
- RTT
- Participation aux bénéfices
- Mutuelle entreprise
- Prévoyance
- Comité d'Entreprise
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Formation en interne sur notre centre dédié en Alsace

**_C_**_hez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés._

**_ N_**_ous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution. Nous respectons et valorisons la diversité des profils et veillons à ce que toutes les voix soient valorisées et entendues._

**Profil**:

- CAP, BEP, bac pro cuisine est souhaité.
- Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, idéalement en restauration collective.
- Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.
- Une expérience professionnelle en management serait un atout.
- Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme.
- Organisé(e), rigoureux(e) et efficace, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Strasbourg, Grand Est, FR

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Horaire: 7h/15h

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Frais de vêtements, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance, Rtt

Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: Dès que possible

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Information

**Type de contrat**: Temps plein

**Lieu**: Strasbourg, Grand Est, FR (En présentiel)

**Date affichée**: 08/11/2023