Commis de Cuisine - Mandelieu-la-Napoule, France - PULLMAN CANNES MANDELIEU ROYAL CASINO

PULLMAN CANNES MANDELIEU ROYAL CASINO

Entreprise vérifiée

Mandelieu-la-Napoule, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**REJOIGNEZ-NOUS **

L'hôtel **PULLMAN CANNES MANDELIEU** recherche ses futurs talents **Commis de Cuisine **pour rejoindre la nouvelle équipe Cuisine.

Des changements significatifs sont en cours et nous serions ravis de pouvoir vous accueillir dans notre nouvelle équipe Cuisine

Toujours dans le respect de ses valeurs, le PULLMAN MANDELIEU accorde une grande importance à l'excellence du service et à la qualité de l'expérience offerte aux clients. TOUT notre personnel est convivial, attentif et dévoué à fournir un service de qualité supérieure. Nous croyons en l'importance des interactions chaleureuses et authentiques entre tous les salariés afin de rendre les journées de travail encore plus agréables et productives.

Sous la responsabilité et l'accompagnement de notre Chef, vous aurez pour missions de:
Les préparations:

- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,...
- Réceptionner, contrôler et ranger les produits

La production:

- Remettre en température
- Découper les viandes
- Réaliser des fonds, sauces et mets simples
- Surveiller la cuisson des mets

Le dressage
- Disposer les mets dans les plats
- Transmettre au personnel de salle

L'entretien
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Réaliser les opérations de fin de service

De formation hôtelière de type CAP-BEP/Bac Pro Cuisine, vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP et disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
Vous êtes passionné(e) des produits et de cuisine, et avez une première expérience sur un poste similaire dans un établissement de type brasserie.
Consciencieux(se) et appliqué(e), vous savez respecter les consignes et les règles d'hygiène.
Organisé(e) et dynamique, vous savez faire preuve de réactivité et d'esprit d'équipe.

**Horaires en continue.**

CDD Saisonnier

37h semaine/ 5 jours

2 jours de repos consécutifs

Type d'emploi : CDD temps plein

Salaire : à discuter selon l'expérience

**Avantages**:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- Prime de fin d'année

**Expérience**:

- 1 an

Date de début prévue : dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 920,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- Chef de partie H/F: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel