Chef de Partie - Nantes, France - Best Western

Best Western

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**:
**Best Western Plus**
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

**Restaurant LA TABLE D'ARTHUR entièrement rénové et climatisé en mai 2023.**

**Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au cœur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c'est une référence et une institution dans l'accueil de séminaires professionnelles mais aussi de clientèle loisirs. Doté de 6 salles de réunions, de 86 hébergements, d'un restaurant de qualité sous la houlette du Chef Bastian Caro, d'un golf, d'un espace SPA conjuguant Piscine Jacuzzi Hammam Sauna et 2 espaces de soins, Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice au bien être de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.**

**Notre Carte Signature est élaborée par la Cheffe Sophie REIGNER, 3 toques au Gault & Millau, Restaurant Iodé, Vannes.**

**Le poste**:
Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un/une Chef de Partie (h/f)

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein d'une équipe de 6 personnes, vous aurez en charge la réalisation des plats de la carte.

Vous compléterez l'équipe en place en suivant les différentes préparations communiquées.

Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une première expérience en cuisine commerciale.

**Profil recherché**:

- Passionné
- Ponctuel
- Assidu et consciencieux
- Rigoureux
- Souhaitant s'investir dans un projet à évolution
- Maîtrise son poste de travail et les techniques de Cuisine
- Maîtrise la propreté de son plan de travail et de son suivi de plan d'hygiène

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein
- Samedi
- Dimanche

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP

**Permis requis**:

- B

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
Fixe

**Montant**:
2400 € brut / mensuel

**Localisations**:

Ploërmel, Morbihan, Bretagne**Avantages salariaux**:

- Planning communiqué 1 mois à l'avance,
- Comité d'entreprise UNI CE
- Ecole de formation EHO by BEST WESTERN
- Logement Possible sur place
- Badgeuse pour le contrôle des heures supplémentaires
- Restaurant fermé le DIMANCHE