Chef de Produits - Ivry-sur-Seine, France - GRANDS MOULINS DE PARIS

GRANDS MOULINS DE PARIS

Entreprise vérifiée

Ivry-sur-Seine, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description Société**:
**L'univers de la farine et de la boulangerie vous intéresse ?**

**Vous souhaitez vous engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?**

**Votre place est peut-être parmi nous **

Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c'est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d'artisans boulangers adhérents. Enfin, c'est la fierté d'appartenir aux agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d'hommes tous pétris d'audace.

**Description / Mission**:
**Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de**:
**CHEF DE PRODUITS - "Recettes de Mon Moulin"**
- CDI - Poste basé à Ivry-sur-Seine_
- Début : dès que possible_

Au sein de la direction Marketing Meunerie, vous interviendrez sur le déploiement et l'animation de notre marque de produits surgelés Les Recettes de mon Moulin à destination de la boulangerie artisanale. A ce titre, vous serez garant de la stratégie de portefeuille et d'innovation des différentes gammes de produits, en fonction des besoins du marché, des leviers clés consommateurs et boulangers ainsi que de l'analyse de la valeur.

**Nous vous donnons du grain à moudre**

Vous interviendrez sur les missions suivantes:
1. Analyse du marché
- Identification des nouvelles tendances de consommations et recommandations
- Veille concurrentielle et terrain (boulangerie artisanale)

2. Elaboration du plan d'innovation de la marque
- Sur la base de l'analyse de marché : définition des futurs lancements de produits
- Construction des briefs produits à destination de la R&D ou des achats et suivi opérationnel de ces développements.
- Suivi de la rentabilité des projets avec construction des P&L
- Accompagnement des lancements via l'élaboration des outils d'aide à la vente : catalogue, PLV, organisation de shootings
- Communication interne et externe via nos différents réseaux.

3. Gestion et animation des gammes de produits existante
- Analyse des tableaux de bord et suivi de la rentabilité de l'offre existante
- Formulation de recommandations sur les gammes à développer ou arrêter
- Suivi de la qualité des produits avec notre service dédié

4. Gestion de la gamme de produits festive
- Définition de la gamme de produits : bûches, galettes, brioches des rois
- Suivi des développements des innovations avec la R&D et la sous-traitance
- Elaboration du nouveau catalogue avec shooting photos

**Formation / Compétences**:
**Vous apportez de l'eau à notre moulin**

De formation Bac+5 type École de Commerce ou Master spécialisé en Marketing, vous avez 2 à 3 ans d'expérience en tant que Chef de produit avec une sensibilité toute particulière pour les produits agroalimentaires.

Rigoureux(se), dynamique et créatif(ve), vous êtes force de proposition et appréciez le travail en équipe. Vous possédez une bonne qualité relationnelle et avez pu mettre à l'œuvre votre sens de l'organisation et de la gestion des priorités.

**Bienvenue à bord **
- Poste basé à Ivry sur Seine (94)
- Télétravail