- Elior Services Propreté , expert en propreté classique et en milieux sensibles, est un des acteurs majeurs de ce secteur très concurrentiel et intervient dans des environnements variés.
- Elior Services Facility Management , réalise l'accueil physique et téléphonique, voire l'accueil digital des clients et des visiteurs, la gestion du courrier, l'entretien des espaces verts, ou encore la petite maintenance et la logistique.
- Elior Direction Hôtellerie de Santé propose une offre globale en restauration et propreté, à destination des établissements de santé.
- Services & Santé, services hôteliers et gestion de cafétérias.
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Chef Gerant
il y a 3 semaines
Sodexo Nancy, FranceInformations générales · CHEF GERANT (H/F) H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Hôpitaux Cliniques vise ch ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Elior Group Nancy, France**Votre mission**: · Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évo ...
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Chef Gerant
il y a 3 semaines
Elior Nancy, FranceCHEF GERANT F/HPublié le 03 Aoû. 2023 · Restauration Pénitentiaire · CHEF GERANT F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - NANCY (54) · - RESTAURATION PÉNITENTIAIRE · - PLUS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Rattaché(e) au responsable de secteur, vous ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Elior Nancy, France**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · *** · **CDI** · **nancy** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · - Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un site ...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Elior Nancy, France**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **NANCY (54)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un site. ...
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Chef Gérant
il y a 4 jours
Man & Go Nancy, FranceMan and go recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective **un(e) chef gérant -H/F-** · Au sein d'un EHPAD situé à Nancy, vous aurez pour mission: · - De gérer l'équipe de cuisine et organiser la production pour 160 repas par jour · - D'assurer la r ...
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Chef Gérant
il y a 1 jour
ELIOR Nancy, FranceElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents · Rejoignez notre entité ...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Elior Seichamps, FranceInformations générales · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **SEICHAMPS (54)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **BAC** · Votre mission: · - Rattaché(e) au responsable d'unité, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en ...
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Chef Gérant Tournant
il y a 3 semaines
Elior Nancy, France**Informations générales**: · **Chef gérant tournant F/H** · *** · **CDI** · **NANCY (54)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · - Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culin ...
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Chef(Fe) Gerant(E)
il y a 4 jours
Sodexo Nancy, FranceInformations générales · CHEF(FE) GERANT(E) H/F · - Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. · - Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso... alors rejoignez-nous · - Ici, nous ne cuisinons que des ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Interaction Metz, FranceInteraction Chalons en Champagne recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans la restauration collective, un(e) chef(fe) gérant(e) en intérim. Dans ce rôle clé, vous aurez l'opportunité de contribuer au bien-être des convives en proposant des repas équilibrés ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Elior Metz, France**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **Châlons-en-Champagne (51)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Entreprises** · **BAC** · Votre mission: · - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louch ...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
L'Alsacienne de restauration Metz, FranceUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez L'alsacienne de restauration. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d' ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
L'Alsacienne de restauration Metz, FranceUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez L'alsacienne de restauration. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d' ...
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Chef-gérant
il y a 1 semaine
api restauration Metz, FranceFonction: Chef-gérant · Référence: CG/CHARD/15283 · Segment de clientèle: ENTREPRISE · Mission: · API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfa ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
L'Alsacienne de restauration Metz, FranceAu sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) à Châlons-en-Champagne. · Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfactio ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Vitalrest Metz, FranceVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. · En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHARLEVILLE MEZI ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
L'Alsacienne de restauration Metz, FranceAu sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) à Châlons-en-Champagne. · Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfactio ...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Vitalrest Metz, FranceVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. · En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHARLEVILLE MEZI ...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Eurest Metz, FranceDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l'un de nos restaurants **militaire **situé à **MAROLLES (51)**. · **Nombre de couverts**: 110 · **Type de contrat**: CDI (agent de maîtrise) · **Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 ...
Chef gérant F/H - Nancy, France - Elior Group
Description
Informations générales
Chef gérant F/H CDI Nancy, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolutionRattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe (de XXX personnes), de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Au quotidien :
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
En gestionnaire de qualité :
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences,...).
En manager :
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..
Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation. Votre profil : Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l'organisation fera la différence. Votre environnement de travail : Elior santé conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France auprès d'un client prestigieux qui nous renouvelle toute sa confiance.
Dans le cadre de ce développement, nous bâtissons de nouvelles équipes pour participer à ce nouveau challenge qui nous attend. Vous avez envie d'évoluer dans le domaine de la santé, vous aimez les challenges et créer l'enchantement de vos clients, alors c'est vous que nous recherchons Vos avantages : Ordinateur Portable Qui sommes-nous ?:
Elior Services est une filiale d'Elior Group. Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services, repose sur deux grandes activités : la restauration et les services.
Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients.
Elior Services est composé de plusieurs entités qui sont des acteurs majeurs dans leur domaine :
Rejoindre Elior Services c'est intégrer une structure qui souhaite faire partager sa croissance en misant sur ses talents
Elior place la diversité et l'égalité des chances au coeur de ses préoccupations et s'engage dans ses recrutements à évaluer toutes les candidatures sans distinction de genre, ethnicité, religion, orientation sexuelle, statut social, handicap ou âge.
#LeJobQueJeVeux