Barista (H/F) - Salon-de-Provence, France - COLUMBUS CAFé & CO

COLUMBUS CAFé & CO

Entreprise vérifiée

Salon-de-Provence, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**FINALITE DU POSTE A POURVOIR**

**ACTIVITES ET TACHES**

Ce descriptif pourra évoluer en fonction de l'environnement (matériel, clientèle, produits...)
- Préparation et ouverMture du point de vente
- Mise en place éventuelle de la terrasse
- Accueil, information et assistance à la clientele (vente additionnelle et suggestive).
- Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de

consommation
- Rangement de la réserve
- Réception et stockage des commandes
- Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités

au café, thés, chocolats, etc.)
- Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés)
- Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie
- Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
- Encaissement
- Entretien des différents équipements et matériels
- Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
- Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)

**COMPETENCES SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE**
- Connaissances standards Columbus Café
- Connaissances des produits
- Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service
- Connaissances de différentes recettes et cuisson
- Savoir utiliser la caisse
- Savoir utiliser les différents matériels
- Connaissance des normes de qualité et d'hygiène

**SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL**
- Travailler en équipe
- Etre à l'écoute de ses collègues
- Etre à l'écoute de ses clients
- Etre accueillant, souriant

**SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL**
- Etre rapide, organisé
- Etre réactif
- Anticiper le rythme des commandes

Salaire : à partir de 1 615,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/03/2023