Chef de Partie Froid - Bordeaux, France - Golden Recrutement

Golden Recrutement

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le cabinet Golden Recrutement, recherche pour l'un de ses clients, situé sur Angoulême, un Chef de Partie (H/F).

Description du poste:

- Manager une équipe
- Contrôler et ranger la marchandise
- Assurer la gestion des matières premières
- Fabriquer, dresser et envoyer les plats de sa partie
- Soigner la présentation de chaque plat
- Etre garant de la qualité des plats servis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Compétences:

- Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissances et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
- Polyvalence dans les tâches culinaires

Profil:

- Issu(e) d'une formation hôtelière et d'une expérience significative à un poste similaire
- Vous êtes autonome
- Vous disposez d'une bonne résistance au stress
- Vous disposez d'une bonne présentation et d'un bon sens du relationnel
- Vous êtes motivé, rigoureux et flexible
- Vous avez le sens de l'organisation et du travail en équipe

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail