Bartender (H/F) - Grenoble, France - Assas Hotels

Assas Hotels

Entreprise vérifiée

Grenoble, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**ROCKYPOP**

Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble

Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit

Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C'est pourquoi avec nous, ce que vous êtes compte autant que ce que vous faites.

Réception, bar, service, cuisine, étages... vous avez une compétence INCROYABLE à partager ? Cool, on a hâte de la découvrir Et si vous manquez d'expérience, postulez quand même car ensemble on peut vite apprendre

Au-delà d'un parcours professionnel, RockyPop recherche des personnalités Notre plus belle réussite, c'est de réunir des talents fiers de représenter notre marque #RockyStars

Fiers de lutter contre les stéréotypes, nous recrutons et soutenons des profils variés qui au delà de leurs compétences apportent des qualités individuelles précieuses.

Allez viens, on est bien

MISSIONS GENERALES
- Le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement
- Il est force de propositions, incite le client à la consommation et entretient un très bon relationnel avec les clients afin de les fidéliser
- S'occupe de la mise en place, de la fermeture du bar, du réapprovisionnement, des stocks et des commandes

TACHES PRINCIPALES
- Prend les commandes, prépare et sert : cocktails, bières, vins, autres boissons et les tapas
- Conseille le client dans ses choix en faisant preuve d'une connaissance précise des produits
- Transmet les commentaires clients au responsable
- Réalise et vérifie les opérations d'encaissements
- Nettoie, remet en état et prépare les mises en place
- Participe à l'élaboration de la carte et des fiches techniques
- Nettoie les locaux, le matériel et la vaisselle, s'assure de la maintenance des machines et des équipements du bar
- S'assure de la bonne utilisation du matériel et du mobilier mis à disposition en veillant tout particulièrement à la casse et à la perte
- Applique les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
- Participe à la conception des offres, aux inventaires et au réassort des produits et du matériel
- Participe à l'atteinte des objectifs de ratio (vérification des stocks)
- Sens de l'accueil, du contact et du service
- Esprit d'équipe
- Flexibilité, réactivité, autonomie
- Excellente présentation
- Esprit commercial
- Connaissance des cocktails classiques
- Maitrise des langues, anglais obligatoire