Chef de Partie - Bois-Colombes, France - api restauration
Description
Fonction: Chef de partie H/FRéférence: CPAR/IDFE/16122
Segment de clientèle: ENTREPRISE
Mission:
- " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d'entreprise à mission_**_, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : _
- Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative._
- Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée. _
- Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives._
- Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d'appartenance de nos équipes._
- Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque participe à leur mise en œuvre sur le terrain. "_
Nous recherchons notre futur Chef de partie H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Bois colombes (92).
Vous aurez toute liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité.
Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.
**_"Cuisinons l'avenir avec passion "_**
pour partager nos savoir-faire culinaires et nous engager à réaliser une cuisine gourmande et durable ;
une restauration sociale, consciente des enjeux sociétaux et environnementaux du 21ème siècle.
**Profil**:
CAP, BEP, bac pro cuisine.
Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.
Connaissance HACCP exigée.
Compétences en pâtisserie requises.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
- Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution._
Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Lieu: Bois-Colombes, Île-de-France, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: 7h00-15h00
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun
Permis de conduire requis: Non
Date prévue d'embauche: Dès que possible
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Information
**Type de contrat**: Temps plein
**Lieu**: Bois-Colombes, Île-de-France (En présentiel)
**Date affichée**: 10/08/2023
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