Directeur Adjoint D'hôtel - Paris, France - Hôtel Paris Porte des Expos

Hôtel Paris Porte des Expos

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise** Et si nous faisions connaissance ?**

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l'ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d'ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d'euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons ), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l'hôtellerie telles que **Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International, Best Western Hotels & Resorts, B&B Hotels**

Situé au 35 Boulevard Victor, dans le 15ème arrondissement, en face du Parc des Expositions et à seulement 3 minutes à pied de la station de métro Porte de Versailles (Ligne 12) et des lignes T2 et T3a du tramway d'Île-de-France, Suitcase Hospitality propose : Le **Bellune Bar Hôtel & Spa 4 étoiles. **Ce Boutique-Hôtel** **dispose** **de 105 chambres avec piscine, hammam, sauna, salle de fitness, patio, salles de séminaire, espace de free-working et bar. Bénéficiant d'une localisation privilégiée au Sud-Ouest de Paris, Le Bellune s'adresse à une nouvelle génération de voyageurs connectés en quête de bien-être, de sens et d'éthique, qui souhaite vivre une expérience collaborative dans des lieux conviviaux propices à l'échange.

Situé dans un quartier en pleine métamorphose qui sera représentatif d'un « Paris réinventé, tourné vers demain » son bâtiment d'architecture contemporaine, est doté d'une façade bois fortement végétalisée, se distinguant de ses voisins directs. L'hôtel est comme une pause dans la ville, un lieu refuge où le voyageur épicurien, en demande de reconnexion à la nature et aux autres, pourra trouver un équilibre entre urbain et végétal, modernité et authenticité.
**Description du poste** Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?**

**OPERATIONS**
- Superviser la réception, soutenir l'équipe et assurer une présence physique en front office - possibilité de faire des shifts si nécessaire ;
- Superviser les points de restauration (service petit-déjeuner, room service, bar) ;
- Superviser les services Housekeeping et Technique ;
- Effectuer les contrôles de premier niveau de toutes les tâches menées par les collaborateurs de l'hôtel (maintenance, propreté, prise de réservations, prise en charge de la clientèle, etc.) ;
- Garantir la conformité du produit aux standards d'accueil et de propreté en vigueur au regard de la catégorie de l'établissement et à la parfaite gestion de la clientèle ;
- En lien étroit avec le service des opérations, participer activement à la levée des réserves émanant des rapports périodiques du bureau de contrôle, ainsi que des réserves de la préfecture de police formulées lors des commissions de sécurité et de toute autre action liée à la mise en conformité de l'établissement ;
- Animer des réunions ;
**RESSOURCES HUMAINES**
- Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer votre équipe ;
- Accueillir et intégrer le nouveau personnel ;
- Accompagner le Directeur dans le management de l'ensemble du personnel et dans l'organisation des taches ;
- Optimiser le planning des collaborateurs et le vôtre ;
**ADMINISTRATIF**
- Préparer les données en vue de l'établissement des fiches de paie mensuelles ;
- Participer à l'élaboration des budgets, veiller au respect des coûts et analyse les charges ;
- Proposer les investissements et organiser l'approvisionnement en fournitures ;
- Garantir la sécurité des biens et des personnes ;
- Pointer de manière exhaustive l'ensemble des mouvements ayant court sur le compte bancaire de l'établissement ;
- Gérer la feuille de caisse et en effectuer la remontée par ta hiérarchie ;
- Mener une une action récurrente auprès des clients débiteurs ;
- Organiser et répertorier la comptabilité de l'hôtel ;
- Gérer les fournisseurs et les commandes et approvisionnements des différents services.

**COMMERCIALISATION**
- Contribuer activement à l'amélioration constante des performances financières de l'établissement, et mettre en œuvre toutes les actions permettant d'atteindre les objectifs visés tant en termes de CA, TO, RevPAR, et RBE ;
- Participer à l'élaboration du pricing et des promotions, gérer les canaux de distribution, et les relations commerciales avec les partenaires ;
- Transmettre les données statistiques et les analyses ;
- Assister le Dir