Assistant Qualité - Tarare, France - JEAN FLOC'H

JEAN FLOC'H

Entreprise vérifiée

Tarare, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Assistant Qualité usine (F/H)
- LIEU:
Société Chambost | Tarare, 69
Au nord de Lyon - Accès rapide via A89

TYPE DE CONTRAT : Depuis 1919, la société
CDI CHAMBOST est spécialisée dans

la fabrication de salaisons
Directement rattaché(e) à la Responsable Qualité de notre site industriel, sèches. Nous développons une
votre intervention est majoritairement orientée contrôles qualité terrain large gamme de produits qui
avec la vérification du respect des bonnes pratiques de fabrication. Vous s'appuie sur la sélection
du Plan de Maîtrise Sanitaire. pièces du porc, des recettes

ancestrales et un grand savoir
- Les missions s'articulent autour des axes suivants : faire. Nous nous engageons au
- quotidien pour garantir la- Garantir le respect du plan HACCP par les différents opérateurs de l'usine, satisfaction de nos clients, le
- Garantir la traçabilité, la qualité, la régularité et la sécurité des produits grand public, les professionnels

fabriqués en prenant en compte les contraintes de fabrication et des normes de la restauration et les
- en vigueur. industriels de l'agroalimentaire.- Garantir le respect et l'efficacité du plan de nettoyage et de désinfection.
- Piloter et réaliser les plans de contrôle des matières premières, des

produits finis et de l'environnement.- Réaliser des inspections infrastructure, bonnes pratiques, hygiène,

sécurité.- Suivre et valider les analyses en lien avec les laboratoires externes, saisir

l'ensemble des résultats et des contrôles.- Saisir les indicateurs qualité et les analyser, proposer des améliorations.
- Animer la qualité au quotidien auprès du personnel, former et sensibiliser JEAN FLOC'H est un groupe

les opérateurs aux différents dangers : allergènes, corps étrangers, agroalimentaire breton qui
- microbiologiques etc. évolue depuis plus de 50 ans- En collaboration avec la Responsable Qualité, mettre à jour les documents dans le domaine de la

du Système Qualité. transformation de la viande de

porc : abattage, découpe,
**_VOTRE PROFIL : _**viandes élaborées, charcuterie,

surgélation et conserverie.
De formation supérieure de type BTS Agroalimentaire, vous justifiez
idéalement d'une première expérience de 2 ans minimum dans une fonction
similaire dans le secteur agroalimentaire. Vous maîtrisez l'ensemble des **6 marques**
normes et des outils hygiène qualité en vigueur dans le secteur agro
- alimentaire. La connaissance de la norme IFS est un plus. **13 sites de production**
Autonome, rigoureux, pédagogue et doté d'un bon sens relationnel et d'un
esprit d'équipe développé, vous faites preuve de curiosité et vous savez être **2 100 collaborateurs**
force de proposition pour améliorer le système qualité.
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (office et ERP).

**1 MD € de C.A.**
Attaché à la mixité et à la diversité, le Groupe Jean Floc'h privilégie l'égalité
des chances dans sa politique de recrutement. Conformément à la
réglementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de **35% du C.A. à l'export**
travailleurs en situation de handicap.

**POUR POSTULER**:
**GROUPE JEAN FLOC'H **- Kerbéthune 56500 LOCMINE