Chef de Cuisine - Rousset, France - Résidence la Provencale

Résidence la Provencale

Entreprise vérifiée

Rousset, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Résidence la Provençale recrute son/sa prochaine chef(fe) de cuisine en CDD.

Au programme:

- veiller au respect des normes HACCP
- formation des équipes cuisine
- gestion des stocks
- gestion des plats témoins
- gestion des commandes
- s'assurer de la qualité de service et des mets proposés aux 77 résidents et 40 convives du service de portage de repas.
- animer les commissions de restauration et adapter les menus en fonction des envies de résidents.
- maitriser les textures modifiées
- travailler en équipe pluridisciplinaire (IDE, AS, IDEC...)

Savoir être : écoute, organisation, sens du service, bienveillance.

Savoir faire : maitrise des outils de bureautiques, animation de réunion, gestion de budget, expérience en qualité de cuisinier exigée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Cantine

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 29/05/2023