Stage R&d - Maisons-Alfort, France - LESAFFRE GROUP

LESAFFRE GROUP

Entreprise vérifiée

Maisons-Alfort, France

il y a 5 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Domaine d'activité- Recherche & Développement- Catégorie- Food flavouring and taste- Localisation- Maisons-Alfort, France- Type de contrat- Internship - Stage- Experience- GraduateDescription de l'offre

**Le rôle que vous allez jouer**

Au sein du département R&D et sous la responsabilité d'un chargé de recherche Bioprocédé, vos principales missions seront les suivantes:

- Recherche bibliographie,
- Travail sur un projet de compétence afin de mieux comprendre le mécanisme d'extraction d'une molécule d'intérêt,
- Travail de compréhension sur les interactions entre la molécule d'intérêt et les composants de la levure,
- Etude sur la préservation de molécules thermosensibles,
- Collecter, analyser, interpréter et rapporter les résultats obtenus.

**Qualifications**:
**Et vous **
- Bac+4/5 en biochimie avec une spécialisation en biotechnologie ou génie des procédés ou école d'ingé ou équivalent
- Connaissance des bioprocédés idéalement dans le secteur agroalimentaire,
- Doté d'un excellent relationnel et attaché au travail d'équipe, vous avez des capacités d'écoute,
- Autonome et organisé, vous faites preuve de rigueur dans votre démarche,
- Vous possédez un esprit d'analyse et de synthèse ainsi que de bonnes compétences rédactionnelles,
- Pragmatique ayant le sens du terrain, vous appréciez le travail en laboratoire,
- Pratique de l'outil bureautique (Pack Office).

Description de l'entreprise

**Les produits de la BU Biospringer aspirent à apporter davantage de goût et de plaisir en proposant au secteur de l'alimentation et des boissons une gamme unique d'extraits de levure et de produits dérivés de levure, qu'il s'agisse de levures déshydratées, d'arômes naturels et bien plus encore.