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Second de cuisine
il y a 3 jours
Réseau Talents Dinard, France CDIL'entreprise qui recrute · Cet hôtel 5* situé à Dinard est plus qu'un hôtel, c'est un lieu où se ressourcer, face à la mer et au ciel. · 23 chambres et suite ouvertes sur la mer, un cadre extraordinaire où se laisser aller à la douceur de vivre et au bien-être, en goûtant la bea ...
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second de cuisine
il y a 1 semaine
FOOD'INTERIM Saint-Malo, France Intérim· A propos de l'entreprise : · FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LEDOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHEFood Intérim, est une entreprise de Travail Temporairespécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte auxentreprises de ce secte ...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
LE NESSAY Saint-Jouan-des-Guérets, France SAISONNIERLe poste de Second de cuisine (H/F) · Au NESSAY, notre établissement iconique de la côte au décor alliant le luxe à l'intime au sein d'un hôtel 4*, d'un restaurant et d'un bar profitant d'une terrasse pleine ouest accrochée au-dessus de la mer pour profiter des couchers de soleil ...
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Second de cuisine H/F
il y a 5 jours
API Restauration Dinard, France CDIAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passi ...
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Second de cuisine
il y a 4 jours
INTERACTION DINAN Taden, France Intérim· A propos de l'entreprise : · Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner ledéveloppement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises,dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos ...
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second de cuisine
il y a 1 semaine
SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Dol-de-Bretagne, France INTERIMLe poste de SECOND DE CUISINE (H/F) · FOOD INTERIM recrute pour l'un de ses clients, société de restauration collective, un SECOND ou CHEF DE CUISINE pour un établissement situé à Saint-Malo. · Vous assurez le remplacement du titulaire à la production des repas pour 55 personnes ...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
LE MERCATO DE L'EMPLOI Le Mont-Saint-Michel, France À temps pleinÀ propos de nous · Situé au pied du Mont Saint Michel, notre restaurant familial est une adresse renommée depuis près de 15 ans. · Nous mettons tout en œuvre pour offrir un accueil chaleureux et une cuisine authentique, faite maison, mettant en avant les produits locaux. · Notr ...
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Second de Cuisine H/F – CDD 3 mois
il y a 3 jours
eurest Dinard, France CDIDescriptif de l'offre · Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à DINARD (35) · Type de contrat : CDD temps plein (du 21/06 au 06/09) · Planning : Cycle de deux semaines : Lundi au Vendredi (semaine 1) et du Mardi au Samedi (semaine 2) de 8h ...
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Second de Cuisine H/F – CDD 3 mois
il y a 2 semaines
eurest Saint-Malo, France CDIDescriptif de l'offre · Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Saint Malo (35) · Type de contrat : CDD temps plein (du 21/06 au 06/09) · Planning : Cycle de deux semaines : Lundi au Vendredi (semaine 1) et du Mardi au Samedi (semaine 2) de ...
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Cuisinier-Second de cuisine
il y a 2 semaines
COOK INTERIM Créhen, France Intérim· A propos de l'entreprise : · COOK INTÉRIM est une agence d'intérim et de recrutementindépendante, bretonne et spécialisée :- dans les métiers CHR : Café, Hôtellerie, Restauration- dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie,Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs, ...- dans ...
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Alternance - Second de cuisine
il y a 2 semaines
afpa Manche, France· Les missions · Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes · Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud · Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud · Le profil recherché · Sens de l'accueil et du service · Aimer travailler en équipe · Descripti ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Restaurant LA CALE DE MORDREUC Pleudihen-sur-Rance, France**About us** · We are professional and agile. · Our work environment includes: · - Modern office setting · - Food provided · **À propos de nous** · Bar Restaurant LA CALE DE MORDREUC est une petite entreprise située à 22690 Pleudihen-sur-Rance. Notre société est professionnelle e ...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 semaine
Pôle Emploi Dinan, FranceNous recherchons pour notre restaurant situé au c?ur de Dinan un(e) Second / Seconde Vous serez en charge de la production des plats de la carte, des desserts ou des entrées selon vos compétences culinaires et selon l'organisation du restaurant. Sous la responsabilité du chef de ...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
INTERACTION DINAN Taden, France contractDescription du poste · Interaction Dinan recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans le secteur, un(e) second de cuisine en intérim. Ce poste représente une opportunité unique de se développer professionnellement au sein d'une équipe passionnée et dévouée. Vo ...
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second de cuisine h/f
il y a 1 jour
Interaction DINAN Taden, France InterimInteraction Dinan recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans le secteur, un(e) second de cuisine en intérim. · Ce poste représente une opportunité unique de se développer professionnellement au sein d'une équipe passionnée et dévouée. · Vous aurez l'occasi ...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Interaction DINAN Taden, FranceInteraction Dinan recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans le secteur, un(e) second de cuisine en intérim. · Ce poste représente une opportunité unique de se développer professionnellement au sein d'une équipe passionnée et dévouée. · Vous aurez l'occasion ...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Interaction Taden, FranceInteraction Dinan recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans le secteur, un(e) second de cuisine en intérim. Ce poste représente une opportunité unique de se développer professionnellement au sein d'une équipe passionnée et dévouée. Vous aurez l'occasion de ...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 3 semaines
Pôle Emploi Dinan, FranceEn plein cœur de Dinan, Rejoignez l'équipe de la Crêperie Pizzeria d'Armor. Vous serez en charge : - Des différentes préparations - Du contrôle et du stockage des arrivages. - De seconder le chef durant les services du soir et midi. · - **Qualification**:Employé qualifié · - **Pr ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sarl klm Dinan, FranceNotre second de cuisine a dû déposer tablier et casseroles pour le plus beau métier du monde : changer des couches, faire des biberons et avoir des nuits en pointillés... Nous sommes ravie ppur notre jeune papa, mais bebe a décidé de venir un peu plus tot que prévu... normalement ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sarl klm Dinan, FranceNous Recherchons un(e) second de cuisinie motivé et dynamique pour nous accompagner pour la prochaine saison. · Le poste est à pourvoir dès réouverture des restaurants, contrat jusque fin octobre. · Une expérience en restauration est indispensable. · Vous devrez être autonome, vo ...
Second de cuisine - Dinard, France - Réseau Talents
Description
L'entreprise qui recruteCet hôtel 5* situé à Dinard est plus qu'un hôtel, c'est un lieu où se ressourcer, face à la mer et au ciel.
23 chambres et suite ouvertes sur la mer, un cadre extraordinaire où se laisser aller à la douceur de vivre et au bien-être, en goûtant la beauté des lieux.
Dans cet établissement haut de gamme, vous évoluerez au sein d'un restaurant 1* Michelin pour concocter des menus découverte, selon l'inspiration du Chef et l'arrivage des produits.
Au plus proche des artisans producteurs de notre beau territoire et dans un souci d'hyper-saisonnalité, le Chef propose de se laisser surprendre au gré d'une flânerie gustative composée au jour le jour, suivant le meilleur des produits du moment.
Descriptif du poste
Vous serez amené à intégrer une équipe de 10 personnes en cuisine.
Le(a) second(e) de cuisine assiste le chef de cuisine dans la réalisation des cartes. Il/elle remplace le chef de cuisine en son absence.
Préparation culinaire :
* Préparer le menu du jour en fonction des ingrédients choisis
* Réaliser certaines préparations à l'avance et procéder à la mise sous vide
* Réaliser les préparations manquantes en fonction des stocks et des services précédents
* Contribuer à la préparation des ingrédients constituant les plats à la carte du bar
* Dresser les assiettes en fonction des commandes
* Procéder à des essais culinaires et participer à la constitution de la nouvelle carte
Achats/Approvisionnements :
* Suivre les stocks et remonter les besoins sur la liste collective
* Réaliser les commandes auprès des fournisseurs
* Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
* Assurer la gestion de la traçabilité des produits (relever les étiquettes des produits et les bons de livraisons)
Vous veillez à la propreté constante de la cuisine et à l'entretien du matériel et assurer les missions du chef de cuisine en son absence (organiser les préparations).
Les "+" du poste
* Pourboires partagés pour toute l'équipe
* Mutuelle prise en charge à 53% par l'employeur
* Possibilité d'être logé le temps de votre installation
Rémunération : 2826,67€ brut / mois
Poste en coupure, repos lundi mardi
Comment se déroule le processus de recrutement :
* Un premier entretien avec Réseau Talent en visio
* Un entretien avec le Chef de cuisine
Bienvenue chez Réseau Talents
Nous sommes un cabinet de recrutement nouvelle génération, nos recruteurs sont tous passionnés par les Relations Humaines et interviennent pour vous sur l'ensemble du territoire.
Proches de nos valeurs sont l'Excellence, l'Authenticité, le Plaisir et la Transparence.