Sommelier (H/F) - Paris e, France - Les Fous de l'Ile

Les Fous de l'Ile
Les Fous de l'Ile
Entreprise vérifiée
Paris e, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Description du poste**

Les Becs Parisiens, c'est un groupe de restauration chic et branché niché sur Paris où la cuisine rime avec plaisir, émotion et convivialité. De bons produits et du cœur, voilà la recette pour passer un bon moment dans l'un de nos restaurants

Chez nous, tout est fait maison (si, si), le superficiel n'a pas sa place et, comme nous sommes des passionnés, nous travaillons avec des producteurs qui partagent les mêmes convictions que nous pour offrir le meilleur à nos clients.

Parce que ce sont nos équipes qui font battre le cœur de nos restaurants, les hommes et les femmes qui travaillent avec nous, sont au centre de nos préoccupations.

Pour chacun de nos lieux de restauration, au concept et à l'identité unique, nous recherchons des talents dont l'enthousiasme et la bonne humeur sont communicatifs, qui aiment leur métier et faire plaisir, qui s'impliquent et qui sont authentiques.

Sous la supervision du Directeur sommelier vos missions principales sont:
**Partie sommellerie**:

- Orientation et conseil des clients selon leurs goûts
- Association mets, vins et histoire des vignobles et cépages
- Accompagner la directrice à la bonne gestion des stocks, approvisionnement

**Selon le profil, des responsabilités d'assistant de direction peuvent être délégué**:

- Gestion de la caisse, encaissements, clôture de caisse
- Animation des briefings, faire respecter le plan de nettoyage du restaurant et y participer
- Réaliser de diverses commandes pour la bonne activité de l'établissement
- Répondre au devis et gestion des groupes, du devis à la réalisation d'événement.

Vous avez une expérience dans la restauration ou des connaissances œnologiques et l'évolution des tendances de la food vous passionne.

Organisé, vous êtes rigoureux, le souci du détail, le sens de l'équipe et savez rester efficace même sous la pression.

Un contrat de : 42h /semaine

Salaire : fourchette selon profil entre €

Repos : 2 jours consécutifs

Journée continue soir dans une première phase

Prise en charge par entreprise d'un contrat de location de vélo électrique entreprise

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel
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