Chef de Partie - Paris e, France - LES FOUS DE L'ÎLE

LES FOUS DE L'ÎLE
LES FOUS DE L'ÎLE
Entreprise vérifiée
Paris e, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Description de l'entreprise**

Situ
- en plein cœur de l'Île Saint Louis, LES FOUS DE L'ÎLE est un restaurant spécialisé dans la gastronomie française. Tous nos plats sont cuisinés maison dans la bonne humeur.

Nous proposons un service de restauration sur place, pas de vente à importer.

**Description du poste**

Nous recherchons un(e) Chef de partie pour compléter nos effectifs.

Sous la supervision du Chef de cuisine et en parfaite collaboration avec le reste de l'équipe, votre rôle sera de:

- Préparer et assurer la mise en place des différents services tels que définies
- Participer à l'élaboration des plats à la carte qui est mise à jour régulièrement
- Encadrer les collègues qui travaillent sous votre responsabilité
- Se coordonner avec le chef sur les besoins et passer les commandes
- S'assurer du respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité.

Les missions seront plus approfondies lors de l'entretien avec le chef de cuisine.

**Profil recherché**
- Diplômé(e) de cuisine
- 5 années d'expérience sur des postes similaires
- Maîtrise ou connaissance des normes HACCP
- Êtes sérieux(se), organisé(e)s, rigoureux(se), avoir le sens de la responsabilité et de la créativité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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