- Supervision de la cuisine : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Planification du menu : Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus créatifs et saisonniers, en tenant compte des préférences des clients, des tendances culinaires et des contraintes budgétaires.
- Supervision du personnel : Diriger et motiver l'équipe de cuisine, affecter les tâches, fournir une formation et assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Contrôle des coûts : Aider à minimiser les coûts de fonctionnement en gérant efficacement le personnel, les achats et les processus de production.
- Qualité des plats : Veiller à ce que tous les plats servis respectent les normes de qualité de l'hôtel en termes de goût, de présentation et de portionnement.
- Hygiène et sécurité : Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire élevées en tout temps, en respectant les réglementations locales et les directives de l'établissement.
- Êtes-vous diplômé d'une formation en cuisine (CAP /Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)?
- Êtes-vous passionné(e) par la gastronomie et en quête d'une expérience enrichissante en cuisine ?
- Êtes-vous une personne dynamique, dotée d'un excellent esprit d'équipe ?
- Votre organisation, votre sens de l'écoute et votre soif de nouvelles connaissances sont-ils des atouts qui vous définissent ?
- Êtes-vous polyvalent(e) et avez-vous le sens du détail ?
- Accordez-vous une grande importance à la qualité dans votre travail en cuisine ?
- Êtes-vous prêt(e) à apprendre et à progresser dans un environnement professionnel exigeant ?
- Enfin, cherchez-vous une expérience d'apprentissage stimulante au sein d'une cuisine d'un hôtel 4 étoiles, où les valeurs
d'équipe et d'excellence sont primordiales ? -
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Marriott International, Inc Roissy-en-France**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d'Oise, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** ...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Marriott International, Inc Roissy-en-France**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d'Oise, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Roissy-en-FrancePOSTE A POURVOIR DANS L IMMEDIAT · 2300 à 2600€ BRUT MENSUEL · 4 A 6 ANS D EXPERIENCE REQUIS · PERMIS B EXIGE · Chez nous vous aurez l'occasion de mettre en pratique votre créativité et votre sens du service pour faire découvrir aux clients les saveurs raffinées de notre cuisine. ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Sheraton Roissy-en-France**MISSION DU POSTE** · Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, sauces). Intervient lors de la finition des pla ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Sheraton Roissy-en-France**MISSION DU POSTE** · Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, sauces). Intervient lors de la finition des pla ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bruce Roissy-en-FranceBruce recherche un **Chef de partie (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un hôtel haut de gamme. · Idéalement issu(e) d'une **formation en cuisine**, vous avez une expérience réussie et significative dans un **restaurant de bon niveau.** · **Vos missions seront**: · - Mise en pla ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
HOTEL NOVOTEL PARIS ROISSY CDG CONVENTION Roissy-en-FranceCHEF DE PARTIE H /F · **_Description de l'entreprise :_** · Hôtel d'affaires situé à 3Km de l'aéroport international Paris Roissy CDG & des Parcs des expositions de Villepinte et du Bourget, le Novotel Paris Roissy CDG Convention compte 295 chambres, 1 restaurant, 1 salle de peti ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
369 DEGRES Roissy-en-FranceVous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Pourquoi ne pas travaillez avec nous chez 369° ? · 369° est un groupe d'explorateurs, de collectionneurs, découvrant des maisons aux quatre coins de l'hexagone, et plus si affinités. · Le ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Roissy-en-France_**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_ · Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le s ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Roissy-en-France_**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_ · Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le s ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Best Western Roissy-en-France**L'entreprise**: · **Best Western Plus** · Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. · Nous sommes à la recherche de la pièce manquante de notre puzzleEt si c'était vous ? · Aujourd ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Staffmatch Ile-de-France Roissy-en-France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Sheraton Roissy-en-France**MISSION DU POSTE** · Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, sauces). Intervient lors de la finition des pla ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
zenitude relais&spa Roissy-en-FrancePoste a pourvoir dans l'immédiat Chef de Partie (H/F) · HOTEL ZÉNITUDE Nous recherchons pour notre restaurant de l'hôtel ZÉNITUDE à Roissy en France 8 allée du verger 95700 de nouveaux talents · Employé en cuisine, vous élaborez les préparations culinaires en collaboration avec l ...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Roissy-en-FrancePOSTE A POURVOIR RAPIDEMENT · PERMIS B obligatoire · Vos horaires de 5h00 a 13h30 · Responsabilités: · - En charge du service pdj · - Planifier les commandes et l'approvisionnement pour le service du soir. · - Travailler avec le chef de cuisine pour planifier et suivre le travail ...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
EPIGO Roissy-en-FranceVenez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l'exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration). · Cette structure est composée de 654 collaborateu ...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
EPIGO Roissy-en-FranceVenez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l'exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration). · Cette structure est composée de 554 collaborateu ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Bruce Roissy-en-France**Description du poste**: · Le salaire sera de 12 € brut par heure, soit un total de 348 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés. · **Principales missions**: · - Mettre en marche des équipements de cuisine · - Préparer un plan de travail · - Mélanger des pro ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bruce Roissy-en-France**Description du poste**: · Le salaire sera de 12 € brut par heure, soit un total de 101 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés. · **Principales missions**: · - Mélanger des produits et ingrédients culinaires · - Éplucher des légumes et des fruits · - Entre ...
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1er Chef de Partie
il y a 3 semaines
MERCURE Roissy-en-France**Description de l'entreprise** Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son **board** meeting qui surplombe ...
1 er chef de partie - Roissy-en-France - BWH HOTEL GROUP FRANCE
Description
entreprise :Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Les HÔdacieux vous souhaite la bienvenue Il est temps de vous plongez dans l'atmosphère captivante du Aiden by Best Western CDG.
Avec ses 120 chambres, notre hôtel 4 étoiles moderne et élégant va bien au-delà de simples hébergements c'est une véritable expérience en soi. Chaque membre de notre équipe incarne l'esprit libre et créatif, contribuant à créer une atmosphère dynamique et accueillante où le courage, la curiosité, l'authenticité et le respect de la parole donnée sont les mots d'ordre qui sont au coeur de tout ce que nous faisons
Chez Les HÔdacieux, nous incarnons la passion et le dévouement à offrir à nos clients une expérience inoubliable.
Description du poste :En tant que Sous-chef vos responsabilité serons :
Les HÔdacieux c'est avant tout une équipe audacieuse qui assume sa singularité et libère sa créativité. Nous recherchons des individus passionnés, prêts à rejoindre notre équipe et à apporter leur touche unique à notre univers. Mais cessons de parler de nous, concentrons-nous un peu sur vous :
Les missions énoncées ci-dessus sont évolutives et peuvent être adaptées en fonction de votre profil et de vos aspirations.
Vous avez répondu oui à toutes ces questions (ou presque) ? Alors, chère HÔdacieuse, cher HÔdacieux: l'aventure n'attend plus que vous Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous contribuerez à notre équipe dynamique.
Chez nous, les offres sont ouvert(e)s à toutes et à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Nous croyons en la diversité et en l'inclusion, et nous accueillons avec enthousiasme les talents de tous les horizons.
