Chef de Partie - Roissy-en-France - HOTEL NOVOTEL PARIS ROISSY CDG CONVENTION

HOTEL NOVOTEL PARIS ROISSY CDG CONVENTION

Entreprise vérifiée

Roissy-en-France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

CHEF DE PARTIE H /F

**_Description de l'entreprise :_**

Hôtel d'affaires situé à 3Km de l'aéroport international Paris Roissy CDG & des Parcs des expositions de Villepinte et du Bourget, le Novotel Paris Roissy CDG Convention compte 295 chambres, 1 restaurant, 1 salle de petit-déjeuner, 17 salles de réunion, piscine. L'hôtel travaille avec tous segments de clientèle affaires, loisirs, individuels, groupes, compagnies aériennes.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Assurer de façon autonome la production des plats, conformément aux fiches techniques, partie restaurant et séminaires
- Garantir la qualité de la production et au bon déroulement du service en fonction du format : carte ou séminaires
- Etre impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs du service
- Animer l'équipe pendant votre service et créer une bonne ambiance de travail, tout en maintenant un niveau d'exigence élevé
- Etre force de proposition dans l'élaboration des cartes restaurant et séminaires
- Etre agile et prendre des initiatives au quotidien
- Participer aux inventaires
- Nettoyer la cuisine au quotidien : ustensiles/contenants, mobiliers et surfaces
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel