Commis de Cuisine - Bouguenais, France - Select Service Partner France

Select Service Partner France

Entreprise vérifiée

Bouguenais, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour notre enseigne La Grande Tablée.

Pourquoi rejoindre l'enseigne ?

La Grande Tablée est le restaurant emblématique de l'aéroport destiné à devenir le lieu de rencontres pour tout type de clientèle, que ce soit celle qui travaille à l'aéroport, ou ceux qui voyagent et souhaitent profiter d'un moment de calme et se restaurer avant d'entrer dans le brouhaha de la zone réservée. La Grande Tablée se place comme un lieu en hommage à la Ville de Nantes. Considéré comme un espace unique en son genre, dans l'expérience qu'il propose « de la Terre nantaise à l'assiette », il permettra à chacun de profiter d'un moment haut en saveurs et engagé dans le terroir nantais. Avec son menu familial du marché composé de produits en provenance directe de producteurs locaux, les spécialités douces et acidulées du chef Dominic Quirke du restaurant Pickles, le vin de la région avec des propositions de Muscadet, cette cantine familiale est une véritable invitation au voyage.

**Vos futures missions**:

- Réaliser les préparations culinaires
- Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne

Ce que nous cherchons ?
- Un employé qui sait cuisiner en fonction des fiches techniques et sous la direction du chef de partie
- Un collaborateur qui sait travailler en équipe
- Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur.
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien.

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez travailler en équipe
- Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire
- Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 07 heures du matin