Responsable Bar - Marseille er, France - rosie

rosie

Entreprise vérifiée

Marseille er, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Rosie Marseille est à la recherche d'un(e) _**Responsable de bar iconique**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie

Souriant(e), vous avez un bon sens commercial tout en étant à l'écoute du client. N'hésitez plus, le poste vous attends

Missions générales:
Sous la responsabilité du Directeur, vous êtes l'un des contact du client, et êtes l'ambassadeur de la marque.
- Vous êtes exemplaire dans votre manière d'être, de faire (management), et vous incarnez l'état d'esprit Rosie.
- Vous managez l'équipe du bar, développez les compétences de vos collaborateurs et vous les accompagnez dans leur évolution professionnelle.
- Vous optimisez la gestion de vos effectifs et l'organisation du service restauration.
- Vous développez les ventes, la qualité de service et les prestations dans le respect des standards de service de la marque.
- Vous véhiculez l'ambiance du Rosie par votre attitude, votre professionnalisme et votre implication sur le terrain.
- Vous êtes responsable des budgets du bar, développez le chiffre d'affaires et les marges.
- Vous êtes en charge des commandes, de la gestion des stocks.
- Vous contribuez à l'atteinte des objectifs du restaurant, et vous êtes force de proposition.
- Vous maîtrisez et faites appliquer au quotidien les normes d'hygiène HACCP, et les règles de sécurité.

Aptitudes / Qualités:

- Sens de l'accueil et du relationnel clients
- Sourire et convivialité
- Excellente présentation
- Capacité à travailler en équipe et à passer les consignes
- Résistance physique
- Passionné(e) par son métier
- Créativité
- Ecoute du client et sens commercial
- Excellentes compétences managériales et organisationnelles
- Maîtrise des normes d'hygiène en vigueur (HACCP)

LA MISSION

le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Ils doivent être entre de bonnes mains avec vous.

Vous êtes le responsable du bar, de son équipe, et du développement de sa rentabilité.

Vous participez aussi à la création de la carte et à la fixation des prix.

Relais du directeur et de son assistant auprès de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.

Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur.

L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 710,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Horaires aménageables
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 10/01/2023