Chef(Fe) de Rang - Montpellier, France - Domaine Riberach

Domaine Riberach

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Bienvenue au domaine Riberach.

**Nous**:
Nous sommes un éco-hôtel 4 étoiles composé d'un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, de deux restaurants éphémères, d'une cave viticole et d'une boutique de vente de vin.

Le respect de l'environnement a constitué le fil rouge de la conception du domaine de la vigne à l'hôtel, des choix architecturaux jusqu'aux petits gestes du quotidien.
Nous prônons des valeurs telles que l'authenticité, le bien-vivre et la nature des choses. Une invitation à apprécier les moments simples et à prendre le temps de vivre.

Riberach c'est une philosophie au naturel : slow life.

**Vous**:
Vous êtes passionné(e) par la restauration,
Vous êtes disponible, organisé(e), et facilement adaptable.
Vous êtes attaché(e) à la satisfaction client
vous avez une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
Vous avez le sens du service et de la propreté.
Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
Vous savez Manager une équipe en instaurant une ambiance conviviale
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)

Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif nous sommes une équipe jeune et positive prête à vous accueillir pour la saison.

**Vos missions principales**:

- Consulter son planning de travail,
- Vous veillerez au bon déroulement du service sur l'ensemble de ses tables.
- Le chef de rang fait le service à table et débarrasse, aidé par des commis.
- Vous devez connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre auxquestions des clients,
- Vous devez connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage,voire de flambage
- Vous devez vous assurer de la satisfaction des clients,
- Vous devez effectuer l'addition et encaisser leur règlement.Cette liste est non exhaustive. Nous la détaillerons lors de l'entretien.

Type d'emploi : CDD

Salaire : à partir de 12,40€ par heure

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 02/05/2023