Chef de Partie - Nantes, France - L'Itinéraire

L'Itinéraire

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**CHEF.FE DE PARTIE**

**Treillières **

Le Restaurant l'Itinéraire basé à Treillières , recherche son/sa futur/e Chef/fe de Partie en CDI ou CDD à temps plein (39h/semaine).

Au sein d'une équipe composée d'une dizaine de personnes et rattaché au Chef de Cuisine, vos missions sont les suivantes:

- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Créer et confectionner les préparations culinaires chaudes et froides à partir de produits frais, locaux et de saison
- Participer au travail de réflexion des nouveaux menus et des nouvelles cartes en collaboration avec le Chef de Cuisine
- Coordonner et participer à l'animation de l'équipe
- Respecter et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel

De formation au minimum Bac en Restauration, vous justifiez d'au moins 2 années d'expérience sur un poste similaire. Souriant et appliqué, vous faites preuve d'un réel esprit d'équipe et d'un excellent relationnel.

L'Itinéraire est un restaurant à tendance italienne basé au cœur de Treillières, d'une capacité de 80 couverts en intérieur et d'une terrasse de 60 couverts. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et de saison.
- Poste en coupure
- Repos dimanche et lundi
- Congés annuels : 3 semaines au mois d'Août + 2 semaines à déterminer
- Avantages : Fermé à Noël et au Nouvel An
- Statut : CDI ou CDD
- Temps de travail : Temps plein 39h/semaine
- Rémunération : 1 800 à 2 000 euros mensuel (selon expérience)
- Avantages en nature : Repas

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel