Apprenti Barman - Bordeaux, France - Radisson blu bordeaux

Radisson blu bordeaux

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2.

Le Radisson Blu Bordeaux recherche un(e) apprenti(e) Barman H/F en alternance.

**OBJECTIF PRINCIPAL**
- Accueillir les clients
- Préparer et servir cocktails et boissons
- Maintenir la propreté du bar

**ACTIVITES**
- Accueillir et servir les clients
- Confectionner des cocktails en respectant les standards (voir fiche technique)
- Nettoyer et ranger le bar et tous les ustensiles utilisés
- Entretenir les machines
- Vérifier la mise en place du bar
- S'occuper de réceptionner et de ranger les livraisons
- Assurer le réapprovisionnement des points de vente en quantité suffisante pour le service
- Peut être affecté au contrôle et à la recharge des mini bars
- Peut être amené à préparer et monter un plateau room service
- Peut être amené à remplacer un barman et/ou assurer temporairement le service d'une manifestation en salon

**PROFIL REQUIS**

**Compétences**:

- Anglais, Français
- Bonne élocution
- Connaitre et respecter les procédures
- Bonne relation avec la clientèle
- Mixologie
- Connaissances en vins/ spiritueux

**Qualités**:

- Etre poli
- Savoir travailler en équipe ou seul
- Organisation
- Etre à l'écoute, disponible
- Pouvoir s'adapter à chaque client
- Bonne tenue
- Créatif

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel