Commis de Cuisine - Aix-en-Provence, France - thecamp

thecamp

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Les Hôtels thecamp nouvellement aménagés sur le site thecamp sont idéalement situés à proximité d'Aix Les Milles, à 5 minutes de la gare TGV et 20 minutes de l'aéroport de Marignane.

En lisière de la pinède et dans un cadre typique de la Provence, les lodges sont des bâtiments d'hébergements à ossature bois, dont la conception et la réalisation ont été certifiées Bâtiment Durable Méditerranéen afin de décliner et d'améliorer au niveau régional les exigences des labels et certifications écologiques existantes.

Nous disposons de 2 établissements accueillant 44 chambres aménagées pour le plus grand confort de notre clientèle ainsi que 16 suites et appartements et 110 chambres pour nos campers en quête de nouvelles innovations. Chaque chambre est dans une ambiance épurée dédiée à la créativité de nos hôtes.

Vous êtes à la recherche d'un challenge et souhaitez participer à l'épanouissement d'établissements dans un lieu atypique et original ? Venez travailler dans un lieu futuriste, convivial et résolument orienté vers l'avenir de notre planète

**Identification du poste**:

- **Intitulé du poste**: Commis de Cuisine
- **Service**: Cuisine
- **Lieu de travail**: thecamp

**Mission générale du poste**: Le commis de cuisine est responsable de soutenir les activités quotidiennes de la cuisine en assurant la préparation, la cuisson, et la présentation des plats conformément aux normes établies. Il contribue à maintenir un environnement de travail propre et ordonné tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Responsabilités principales**:
**Préparation des ingrédients**:

- Mesurer et préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
- Éplucher, couper, et hacher les légumes, viandes, et autres ingrédients selon les directives du Chef de Cuisine.

**Cuisson**:

- Assister dans la cuisson des plats sous la supervision du Chef de Cuisine.
- Respecter les temps de cuisson et les procédures établies.

**Montage et présentation**:

- Participer à la mise en place des assiettes en suivant les normes de présentation.
- Assurer la qualité esthétique des plats avant leur envoi en salle.

**Entretien et nettoyage**:

- Maintenir un espace de travail propre et ordonné.
- Assurer le nettoyage des équipements et des surfaces de travail après chaque utilisation.

**Collaboration**:

- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
- Communiquer efficacement avec le Chef de Cuisine et les collègues pour garantir une coordination harmonieuse.

**Compétences requises**:

- Connaissance des techniques de base en cuisine.
- Capacité à suivre des recettes et des directives précises.
- Sens aigu de l'organisation et de la propreté.
- Aptitude à travailler efficacement en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Qualifications et expériences**:

- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience préalable en tant que commis de cuisine est un plus.

**Conditions de travail**:

- CDI

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 643,54€ à 2 815,24€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel