Manager de Restaurant - Bordeaux, France - Duke's society

Duke's society

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le groupe Duke's Society, familial et indépendant, recrute un manager pour son restaurant situé aux Chartrons.

"Une ambiance chaleureuse et festive, des cocktails savoureux et une cuisine fusion raffinée, voila comment décrire le oHKo. Notre cuisine franco-asiatique riche en tradition vous offre une variété de mets délicieux et préparés chaque matin à la main et entièrement faits maison. Vous pourrez y déguster des Dim Sum aux saveurs du monde, des plats et tapas d'Asie et de délicieux baos burgers."

Nous demandons à notre manager une implication totale tant au niveau du management du personnel, que de la relation clientèle.

Ce poste est un important challenge, le profil recherché est précis:

- expérience préalable de management demandée
- disponibilité soirs et week-end
- compréhension commerce et marketing : force de proposition
- connaissances culinaires, vins et cocktails
- Leadership
- présentation soignée

De même pour toute la partie administrative, vous serez supervisé par l'équipe directionnelle du groupe en ce qui concerne:

- les prises de réservations et le rapport avec la clientèle
- les plannings et les embauches
- la tenue et la propreté du lieu
- les prestataires et les fournisseurs extérieurs
- la planification d'évènements
- les créations de cartes
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- l'ambiance musicale

Nous attendons donc quelqu'un de rigoureux pour suivre les processus du groupe et une personne charismatique afin de ravir nos clients et assurer une bonne cohésion au sein de l'équipe.

Le contrat est en CDI, à pourvoir immédiatement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- direction de restaurant: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/03/2024