Boulanger / Boulangère (H/F) - Bordeaux, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 17 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Boulangerie artisanale située à St Loubès, recherche pour remplacement d' un départ en congé maternité un boulanger ou boulangère. Fabrications entièrement faites maison y compris la viennoiserie. Horaires : 5h / 12h du mardi au samedi. Repos Lundi et Dimanche et tous les jours feriés. CDD de 6 mois du 1er Mai au 31 octobre.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 An(s)
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs