- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d'hygiène.
- Compétences culinaires : élaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, excellente connaissance des produits, parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine
- Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Expériences exigées de 5 ans sur même type de poste
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Groupe VYV Haute-Vienne, FranceVos missions · Description de la mission Vous travaillez au sein de l'EHPAD des 5 Sens à Landouge (87) et êtes rattaché(e) au Chef Cuisinier. En tant que Cuisinier(ère) vos principales missions sont : · la réalisation de la cuisine pour le personnel et les résidents, · le nett ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
VYV 3 Limoges, France CDDAvec ses 90 établissements et ses 1000 collaborateurs, la Mutualité Française Limousine propose une large gamme de prestations allant de la naissance jusqu'à l'accompagnement en fin de vie. Adhérent du groupe Vyv3, la MFL développe ses activités sur le territoire offrant ainsi au ...
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chef de cuisine f/h
il y a 5 jours
Elior Group Limoges, FranceInformations générales · CHEF DE CUISINE F/H CDD 1,5 mois LIMOGES(87) Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission ...
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Cuisinier pour une Clinique
il y a 1 semaine
Sodexo Limoges, France CDIVotre quotidien chez nous · : Nous recherchons un Cuisinier H/F pour une clinique Chénieux à Limoges (87). Vous serez accompagné(e) par le chef de Cuisine. Equipe de 22 personnes. 600 Couverts /jour. · Vos missions: · Ravir les papilles des patients et du personnel avec d ...
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Aide-Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
ACTO Médical Services Limoges Limoges, France Intérim· A propos de l'entreprise : · Le réseau ACTO est un acteur reconnu régionalement, avec 8marques proposant une solution globale pour l'emploi, autour desressources humaines, du recrutement, de la mise à disposition depersonnel, du conseil et de la formation.Nos 15 agences de pro ...
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Cuisinier Tournant en Résidence Service Sénior H/F H/F
il y a 4 semaines
Sodexo Limoges, France CDIVotre quotidien chez nous · : Nous recrutons un un cuisinier multi-sites (H/F) basé à LIMOGES (87) pour partager ses compétences sur multi sites.(Département d'intervention 79/86/17/16/87) C'est LE poste idéal pour monter rapidement en compétences Vous cuisinerez des produits ...
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Employé polyvalent de rest/Equipier F/H
il y a 2 jours
Elior Group Limoges, FranceInformations générales · Employé polyvalent de rest/Equipier F/H CDD De 2 semaines à 2 mois Limoges, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances Niveau secondaire (classe de 5ème) Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vou ...
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Cuisinier F/H
il y a 2 jours
Elior Group Bellac, FranceInformations générales · Cuisinier F/H CDD de 2 semaines à 2 mois BELLAC (87) Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un m ...
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Employé polyvalent de rest/Equipier F/H
il y a 2 jours
Elior Group Vicq-sur-Breuilh, FranceInformations générales · Employé polyvalent de rest/Equipier F/H CDD 2 mois 87260 Vicq-sur-Breuilh, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoi ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
L'AMUSE-BOUCHE Dompierre-les-Églises, FranceAu sein d'un commerce multiservices de proximité, implanté dans un village de 370 habitants, nous te proposons un poste de Cuisinier H/FTes missions :* Collaborer avec le Chef Yann* Préparer les menus du jour* Dresser les plats pour le service* Contrôler l'état des stocks, vérifi ...
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Chef de Partie
il y a 21 heures
LUNE Vayres, FranceNous recherchons un Chef de partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion quotidienne de votre poste, de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. · Responsabilités: · ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
LUNE Vayres, FranceNous recherchons un Chef de cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine ainsi que de la création, préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
La Juvenie Lanouaille, FranceÀ Payzac, au beau milieu du Périgord et de ses champs, l'ancien château de la Juvénie (datant de 1773) a été rénové et transformé en EHPAD Medicharme pour accueillir jusqu'à 47 résidents. Que ce soit pour une courte ou longue durée ou en accueil de jour, la résidence La Juvénie e ...
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Cuisinier (F/H)
il y a 3 semaines
Elior Group Bellac, France**Votre mission**: · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? · Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie d ...
Chef Cuisinier H/F - Limoges, France - RESEAU ALLIANCE
Description
À propos de nous
Réseau Alliance, spécialiste du recrutement intérim, CDD & CDI, présent à l'international sur tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, Travaux Publics, Transports & Logistique, Tertiaire, Informatique...) vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi.
Ensemble, unissons nos talents
Mission
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef cuisinier H/F
Les principales missions du chef de cuisine sont :
Profil
Les compétences du chef de partie sont :