Chef de Partie - Perpignan, France - Dali hôtel

Dali hôtel

Entreprise vérifiée

Perpignan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Hôtel 4 étoiles - Restaurant situé en centre-ville de Perpignan 115 chambres, restaurant, bar, 7 salles de séminaire, espaces coworking, bar-terrasse « jardin suspendu » et toit-terrasse « rooftop »

Chef de Partie Cuisine (H/F)

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Former et encadrer le personnel junior
- Assurer la propreté et l'organisation de sa section de travail
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients

Compétences:

- Expérience préalable en manipulation des aliments et service en restauration
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
- Créativité culinaire et souci du détail
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : CDI

Programmation:

- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel