Chef de Rang - Paris e, France - TOO Hôtel

TOO Hôtel

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Horaires du soir

Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le/la manager restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit contribue à la satisfaction client en garantissant la qualité de service et en développant une bonne relation avec la clientèle.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS**:

- Représenter et promouvoir le concept, l'image et la philosophie de l'entreprise avec une connaissance de l'histoire du TOO Hôtel
- Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place
- Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service
- Accueillir les clients à leur table
- Présenter la carte et prendre les commandes (excellente connaissance de la carte requise)
- Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle
- Coordonner les équipes dont vous êtes responsable
- Être responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables et s'assurer de la satisfaction des clients
- Encaisser ses tables

**PROFIL RECHERCHE**:
Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.

**COMPÉTENCES REQUISES**
- Excellent relationnel
- Anglais courant
- Connaissance en sommellerie
- Écoute et disponibilité
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Excellente présentation
- Connaissance micros
- Esprit d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : Jusqu'à 3 666,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel