À propos de Alan Blond:
Je suis français. J'ai 40 ans et je viens de rentrer en France après 9 années à México. J'ai travaillé dans différents restaurants à Paris et à México. Le dernier en date a été “Gérent d'un restaurant français” à México. Je parle français et espagnol couramment et un peu anglais (Je peux prendre des commandes et conseiller les clients sans problème).
Expérience
J'ai travaillé dans différents établissements à Paris dans des restaurants semi gastronomique en tant que chef de rang (chai 33, Bound, Le Christine). Au Mexique, j'ai travaillé dans deux restaurants français en tant que responsable de salle et gérant (Le petit resto et Galia chef).
Éducation
Licence en Arts du spectacle (Île du Saulcy/Metz)
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