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Athanasios Roussos

Athanasios Roussos

Chef de cuisine

Restaurants / Service Alimentaire

Strasbourg, Arrondissement de Strasbourg, Bas-Rhin

Social

À propos de Athanasios Roussos :

Chef de cuisine

25 ans d'expérience dans les restaurants gastronomiques et cuisine privée

Je parle trois langues 

 

Expérience

Chef dans des bateaux de luxe, chef dans des restaurants bistronomiques et gastronomique professeur dans des écoles culinaire. Head chef des brigades de 5 jusqu'à 30 personnes. Chef privée.

Éducation

Haccp, cuisson sous vide, fromages Poisson, viandes, gestion and food cost.

Cuisine sans gaspillage 

 

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