À propos de Athanasios Roussos :
Chef de cuisine
25 ans d'expérience dans les restaurants gastronomiques et cuisine privée
Je parle trois langues
Expérience
Chef dans des bateaux de luxe, chef dans des restaurants bistronomiques et gastronomique professeur dans des écoles culinaire. Head chef des brigades de 5 jusqu'à 30 personnes. Chef privée.
Éducation
Haccp, cuisson sous vide, fromages Poisson, viandes, gestion and food cost.
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