Brian Lacouberie

Jeune responsable, cela fait maintenant trois  que j’ai intégrer le domaine de la restauration, je me suis surpris à en développer une véritable passion et il est  rapidement devenu évident que ce serait le secteur où je ferai carrière . Mon exemplarité, ma rigueur, mon sens du contact client et mon leadership m’ont valus la confiance de mes supérieurs et une évolution en interne. Aujourd’hui je cherche bien sûr à continuer de découvrir de nouvelles méthodes de travail au sein de nouveau établissements et surtout de nouvelles équipes.

Mars 2022 - Décembre 2022: Chef de rang au restaurant « KUCCINI » ( traditionnel italien) PARIS

Décembre 2022 - à présent : chef de rang/ Responsable de salle aux « 3 Brasseurs » ( Chaîne de Brasserie) Étrembières 

Diplômé du brevet de technicien supérieur en Management et Commerce Opérationnel 

( BTS MCO)

cité scolaire François Villon PARIS